¿Qué es Manicotti?
manicotti es una pasta grande en forma de tubular con un diámetro cocido de aproximadamente una pulgada (2.54 cm) y una longitud de aproximadamente cuatro pulgadas (10.16 cm). A diferencia de otros estilos de pasta, Manicotti generalmente se rellena con varios tipos de quesos, carnes, verduras o mariscos, y luego se hornea en una salsa a base de queso o tomate. Manicotti, como otra pasta, es simplemente una masa italiana hecha con harina de sémola, agua y, a veces, huevos. La masa fresca se amasa, trabaja y luego se forma en una amplia variedad de estilos, incluidos Manicotti, Spaghetti, Macaroni, Lasagna y Ziti, por nombrar solo unos pocos.
Aunque Manicotti y otras pastas a menudo se originaron en Italy, hay opiniones variables sobre el primer lugar que se creó y comió y comió. Se sabe que los chinos han comido fideos durante siglos, y hay evidencia de que los fideos hervidos se preparan en Jerusalén del siglo V. Sin embargo, como Italia es el principal productor mundial de Wheat Durum, el trigo favorito deLos fabricantes de pastas tradicionales, la pasta se ha convertido en casi sinónimo de cocina italiana.
pasta seca, como Manicotti y muchos de los otros estilos, se convirtió en un elemento básico a bordo y entre los viajeros y exploradores en el siglo XVII. La pasta era fácil de almacenar, fácilmente accesible, sabrosa y abundante. Los exploradores influyeron en la preparación de la pasta cuando trajeron tomates a Italia; Entonces la comida italiana que conocemos y amamos hoy nació.
Manicotti es un plato de pasta favorito de cocineros y comensales por igual, no solo por su sabor tradicional de pasta, sino también por su facilidad de preparación y la amplia variedad de posibilidades de preparación. Manicotti se puede rellenar únicamente con queso ricotta y un poco de sal y perejil, y luego cubierto con salsa de tomate lisa para una comida suave y simple. Para cocineros más ambiciosos, el manicotti se puede rellenar con una variedad de quesos, incluida la ricota, MOzzarella, parmesano y otros.
La mayoría de los cocineros no se detienen solo con queso. Muchas cosas manicotti con salchichas, pimientos, tomates, carne rallada, carne de cangrejo o una variedad de verduras. Las salsas de crema como la salsa Alfredo se pueden usar para cubrir el manicotti relleno para obtener un sabor completamente diferente. Cualquiera que sea la receta que se use, Manicotti es fácil y delicioso, y seguramente se convertirá en un favorito de la familia.