マニコッティとは何ですか？

マニコッティは、約1インチ（2.54 cm）と約4インチ（10.16 cm）の長さの調理された直径を備えた大きくて管状のパスタです。 他のスタイルのパスタとは異なり、マニコッティには通常、さまざまな種類のチーズ、肉、野菜、または魚介類が詰められており、チーズやトマトベースのソースで焼きます。 マニコッティは、他のパスタと同様に、単にセモリナの小麦粉、水、時には卵で作られたイタリアの生地です。 新鮮な生地はこね、働き、その後、マニコッティ、スパゲッティ、マカロニ、ラザニア、ジティなど、さまざまなスタイルに形作られています。 中国人は何世紀にもわたって麺を食べてきたことが知られており、5世紀のエルサレムで沸騰した麺が準備されているという証拠があります。 しかし、イタリアは世界のデュラム小麦の主要生産者であるため、お気に入りの小麦は伝統的なパスタメーカーであるパスタは、イタリア料理とほぼ同義語になりました。

マニコッティや他の多くのスタイルなどのドライパスタは、16世紀の船内や旅行者や探検家の間で定番となりました。 パスタは簡単に保管でき、すぐにアクセスしやすく、おいしくていっぱいでした。 探検家は、イタリアにトマトを持ち帰ったときにパスタの準備に影響を与えました。それから、今日私たちが知っていて愛するイタリア料理が生まれました。

マニコッティは、伝統的なパスタ風味だけでなく、準備の容易さと幅広い準備の可能性のために、料理人やダイナーのお気に入りのパスタ料理です。 マニコッティは、リコッタチーズと少しの塩とパセリだけを詰め込み、マイルドでシンプルな食事のためにプレーントマトソースで覆っています。 より野心的な料理人のために、マニコッティには、リコッタを含むさまざまなチーズを詰め込むことができます。オザレラ、パルメザンなど。

ほとんどの料理人はチーズだけで止まらない。 ソーセージ、ピーマン、トマト、細切り牛肉、クラブミート、またはさまざまな野菜を添えたマニコッティの多く。 アルフレドソースなどのクリームソースを使用して、ぬいぐるみのマニコッティを覆って、まったく異なる風味を得ることができます。 どちらのレシピを使用しても、マニコッティは簡単で美味しく、家族のお気に入りになることは間違いありません。