¿Qué es Menaquinone?
menaquinona, también conocida como vitamina K2, es una vitamina esencial que se encuentra principalmente en las carnes de órganos. Se cree que Menaquinone tiene una serie de funciones importantes en el cuerpo. Se considera esencial para la coagulación de sangre adecuada y ayuda a unir el calcio a los huesos para fortalecerlos. La investigación sugiere que la menaquinona puede incluso ayudar a prevenir el cáncer de próstata.
vitamina K2 es en realidad un grupo de K vitaminas generalmente encontradas en fuentes de alimentos animales. Las plantas también pueden contener K vitaminas, pero generalmente pertenecen al grupo de vitamina K1. Estos dos grupos de vitaminas distintos generalmente ocupan roles separados en el cuerpo.
Uno de los beneficios más conocidos de Menaquinona puede ser su papel en ayudar a la sangre a coagularse correctamente. La vitamina K2 puede ayudar a coagular la sangre porque puede unirse con osteocalcina, una proteína que a menudo se encuentra en los huesos. Esta proteína ayuda a unir el calcio en la sangre a los huesos esqueléticos, fortaleciéndolos. La unión de menaquinona con osteocalcina también se considera una parte crucial def El proceso de coagulación. Sin esta reacción molecular, pueden surgir problemas de sangrado.
Además de garantizar la salud ósea y la coagulación de la sangre adecuada, la vitamina K2 puede beneficiar la función cognitiva y la salud de la piel. Puede ayudar a prevenir la enfermedad cardiovascular, ayudando a eliminar los depósitos de calcificación de las paredes de la arteria. La investigación sugiere que la vitamina K2 puede ser beneficiosa en el tratamiento de enfermedades relacionadas con la edad, como la enfermedad de Alzheimer. Algunos estudios sugieren que el aumento de la ingesta de vitamina K2 puede reducir el riesgo de cáncer de próstata de un hombre hasta en un 35%.
Si bien los médicos una vez creyeron que los compuestos de vitamina K2 no eran una parte esencial de una dieta saludable, la evidencia más nueva está comenzando a cambiar ese pensamiento. El cuerpo humano normalmente es capaz de sintetizar su propia vitamina K2. Sin embargo, los estudios parecen revelar que solo las menaquinonas dietéticas pueden reducir el riesgo de cáncer yApoye la salud de los huesos, la piel, el cerebro y la cardiovascular.
Las fuentes dietéticas de menaquinona incluyen carnes de órganos, como el riñón o el hígado. Los huevos, el queso y la mantequilla también son ricos en estos compuestos de vitaminas. Si bien las carnes musculares a menudo no contienen tanta vitamina K2 como las carnes de órganos, la carne molida, las aves de corral y las carnes como el salami se consideran relativamente altas en las menaquinonas. Los alimentos que se someten a fermentación durante el proceso de preparación, como el chucrut o el natto, a menudo contienen los niveles más altos de vitamina K2. Natto en sí puede ser una de las fuentes más ricas de vitamina K2 dietética.