メナキノーネとは何ですか？

ビタミンK2としても知られるメナキノンは、主に臓器肉に見られる必須ビタミンです。メナキノンは、身体に多くの重要な機能を持っていると考えられています。適切な血液凝固に不可欠であると考えられており、骨にカルシウムを結合してそれらを強化するのに役立ちます。研究によると、メナキノンは前立腺がんの予防にさえ役立つ可能性があることが示唆されています。

ビタミンK2は、実際には動物の食物源に一般的に見られるKビタミンのグループです。植物にはKビタミンも含まれていますが、これらは通常ビタミンK1グループに属します。これらの2つの異なるビタミングループは通常、体内の個別の役割を埋めます。

メナキノンの最もよく知られている利点の1つは、血液が正しく凝固するのを助ける役割です。ビタミンK2は、骨によく見られるタンパク質であるオステオカルシンと結合できるため、血栓を助けることができます。このタンパク質は、血液カルシウムを骨格骨に結合し、それらを強化するのに役立ちます。メナキノンとオステオカルシンの結合も重要な部分と見なされますof凝固プロセス。この分子反応がなければ、出血の問題は発生する可能性があります。

骨の健康と適切な血液凝固を確保することに加えて、ビタミンK2は認知機能と皮膚の健康に利益をもたらすことができます。動脈壁から石灰化堆積物を除去するのに役立つことにより、心血管疾患の予防に役立ちます。研究は、ビタミンK2がアルツハイマー病などの加齢性疾患の治療において有益である可能性があることを示唆しています。いくつかの研究は、ビタミンK2摂取量の増加が、前立腺がんの男性のリスクを最大35％下げることができる可能性があることを示唆しています。

医師はかつてビタミンK2化合物は健康的な食事の重要な部分ではないと信じていましたが、新しい証拠がその考え方を変え始めています。人体は通常、独自のビタミンK2を合成することができます。しかし、研究は、食事のメナキノンだけが癌のリスクを減らすことができることを明らかにしているようです。骨、皮膚、脳、心血管の健康をサポートします。

メナキノンの食事源には、腎臓や肝臓などの臓器肉が含まれています。卵、チーズ、バターには、これらのビタミン化合物も豊富です。筋肉肉には、臓器肉、牛ひき肉、鶏肉、サラミなどの肉ほど多くのビタミンK2が含まれていないことがよくありますが、メナキノンでは比較的高いと考えられています。 SauerkrautやNattoなど、準備プロセス中に発酵を受ける食品には、多くの場合、最高レベルのビタミンK2が含まれています。ナット自体は、食事のビタミンK2の最も豊かな供給源の1つかもしれません。