¿Qué es moca?
Si bien Mocha a veces es mejor conocido como una mezcla de café hoy, los orígenes de esta bebida están un poco más involucrados. A menudo se entiende que es el café cultivado más antiguo del mundo, Mocha es una cerveza muy fuerte y ligeramente amarga de granos de café seleccionados. El nombre de la bebida proviene del puerto en Yemen, donde se cree que el café se ha exportado por primera vez. Hoy en día, generalmente se usa para referirse a varias bebidas diferentes a base de café, que a menudo incluyen chocolate e ingredientes similares.
bebidas de café
En muchas partes del mundo, "Mocha" se ha entendido como un café con un sabor único que lo distingue de otros frijoles. Muchos bebidas de café especiales usan estos frijoles particulares como parte de la receta básica, e incluyen la palabra en el nombre de la bebida personalizada. Por ejemplo, un "Mocha Latte" básico incluye la combinación del café elaborado de estos frijoles, una pequeña cantidad de jarabe o polvo de chocolate, y una ligera TOpping de leche al vapor. A medida que esta bebida ha aumentado en popularidad, muchas personas todavía se refieren a ella con este nombre, incluso cuando se usan otros frijoles para hacer el café en él.
Usando la receta básica de café y chocolate, han aparecido varias bebidas diferentes en los últimos años. Las bebidas "Swiss Mocha" usan chocolate suizo rico en la receta, mientras que "Suisse Mocha" a menudo se refiere a una bebida hecha con una forma en polvo de chocolate. Muchas personas disfrutan de este tipo de bebidas calientes o frías, y las compran preempaquetadas de numerosos supermercados.
Preparación del hogar
Incluso sin una máquina especial, estas bebidas son bastante fáciles de hacer en casa. Por lo general, se requiere una cafetera, para que alguien pueda hacer una olla de café fresca, generalmente un poco más fuerte de lo normal. Si bien se pueden usar frijoles mocha, no es absolutamente esencial, y alguien simplemente puede combinar el café con sy de chocolateRup o mezcla de chocolate caliente en polvo. Alguien puede superar la bebida con leche calentada y espuma, aunque esto no es necesario.
Orígenes y cultivo
La producción y el envío de frijoles mocha comenzaron en el siglo XVII, y pronto se extendieron a muchas áreas diferentes del mundo. A mediados del siglo XIX, se distribuyó desde varios otros puertos importantes, incluido el puerto de Aden a lo largo de la Península Arábiga. Hoy, estos granos de café se cultivan en varios países y se distribuyen desde una variedad de ubicaciones.
Cultivar los granos de café para producir mocha generalmente implica un cultivo cuidadoso en pequeñas granjas. Las granjas generalmente se encuentran en climas ideales que se encuentran en el terreno montañoso. Los productores a menudo dividen terrazas en los lados de la montaña para proporcionar el ambiente controlado ideal para los frijoles.