Cos'è la moka?
Mentre la moka è a volte meglio conosciuta come una miscela di caffè oggi, le origini di questa bevanda sono un po 'più coinvolte. Spesso inteso come il caffè coltivato più antico del mondo, la Mocha è una birra molto forte e leggermente amara di chicchi di caffè selezionati. Il nome per la bevanda proviene dalla porta nello Yemen, dove si pensa che il caffè sia stato esportato per la prima volta. Oggi viene in genere usato per fare riferimento a una serie di bevande a base di caffè diverse, spesso tra cui cioccolato e ingredienti simili.
bevande al caffè
In molte parti del mondo, "Mocha" è diventato un caffè con un sapore unico che lo distingue da altri fagioli. Molte bevande speciali di caffè usano questi fagioli particolari come parte della ricetta di base, nonché includono la parola nel nome della bevanda personalizzata. Ad esempio, un "Mocha Latte" di base include la combinazione del caffè preparato da questi fagioli, una piccola quantità di sciroppo di cioccolato o polvere e una luce Toptare di latte al vapore. Poiché questa bevanda è aumentata in popolarità, molte persone si riferiscono ancora ad esso con questo nome, anche quando altri fagioli vengono usati per preparare il caffè.
Usando la ricetta di base del caffè e del cioccolato, negli ultimi anni sono apparse diverse bevande diverse. Le bevande "Swiss Mocha" usano il ricco cioccolato svizzero nella ricetta, mentre "Suisse Mocha" spesso si riferisce a un drink fatto con una forma di cioccolato in polvere. Molte persone apprezzano questo tipo di bevande calde o fredde e li acquistano preconfezionati da numerosi supermercati.
Preparazione domestica
Anche senza una macchina speciale, queste bevande sono abbastanza facili da preparare a casa. In genere è richiesta una caffettiera, in modo che qualcuno possa preparare una tazza fresca di caffè, di solito un po 'più forte del normale. Mentre i fagioli moka possono essere usati, non è assolutamente essenziale e qualcuno può semplicemente combinare il caffè con il cioccolato SYmiscela di cioccolata calda in polvere o in polvere. Qualcuno può quindi superare la bevanda con latte riscaldato e schiumato, anche se questo non è necessario.
Origini e coltivazione
La produzione e la spedizione dei fagioli moka sono iniziati nel 17 ° secolo e presto si sono diffuse in molte diverse aree del mondo. A metà del XIX secolo, fu distribuito da molti altri importanti porti, tra cui il porto di Aden lungo la penisola araba. Oggi, questi chicchi di caffè sono coltivati in diversi paesi e distribuiti da una varietà di luoghi.
La coltivazione dei chicchi di caffè per produrre moka di solito comporta un'attenta coltivazione in piccole fattorie. Le fattorie si trovano in genere nei climi ideali trovati su terreni montuosi. I coltivatori spesso scolpiscono le terrazze ai lati della montagna per fornire l'ambiente controllato ideale per i fagioli.