Co to jest Mocha?

Chociaż Mocha jest czasem najbardziej znana jako mieszanka kawy, początki tego napoju są nieco bardziej zaangażowane. Często rozumiana jako najstarsza na świecie kawa uprawna, Mocha jest bardzo mocnym i nieco gorzkim napariem wybranych ziaren kawy. Nazwa napoju pochodzi z portu w Jemenie, gdzie uważa się, że kawa została po raz pierwszy wyeksportowana. Obecnie jest zwykle używany w odniesieniu do wielu różnych napojów na bazie kawy, często w tym czekolady i podobnych składników.

Napoje kawowe

W wielu częściach świata „Mocha” zaczęła być rozumiana jako kawa o unikalnym smaku, który odkłada go oprócz innych fasoli. Wiele specjalnych napojów kawowych używa tych konkretnych ziaren jako części podstawowego przepisu, a także zawiera słowo w nazwie dostosowanego napoju. Na przykład podstawowa „Mocha Latte” zawiera połączenie kawy warzonej z tych fasoli, niewielką ilość syropu czekoladowego lub proszku oraz lekki tOpping z mleka na parze. W miarę wzrostu popularności tego napoju wiele osób nadal odnosi się do tego nazwy, nawet jeśli inne ziarna są używane do robienia kawy.

Korzystając z podstawowego przepisu na kawę i czekoladę, w ostatnich latach pojawiło się wiele różnych napojów. Napoje „Szwajcarskie” wykorzystują bogatą szwajcarską czekoladę w przepisie, podczas gdy „Suisse Mocha” często odnosi się do napoju wykonanego z sproszkowanej formy czekolady. Wiele osób lubi tego rodzaju napoje gorące lub zimne, i kupuje je zaopakowane z wielu supermarketów.

Przygotowanie domu

Nawet bez specjalnej maszyny te napoje są dość łatwe do wykonania w domu. Zazwyczaj wymagany jest ekspres do kawy, aby ktoś mógł zrobić świeży garnek kawy, zwykle nieco silniejszy niż zwykle. Podczas gdy ziaren mokki można użyć, nie jest to absolutnie niezbędne, a ktoś może po prostu połączyć kawę z czekoladą SYRUP lub sproszkowana gorąca mieszanka czekolady. Ktoś może następnie nabrać napoju podgrzewanym i spienionym mlekiem, choć nie jest to konieczne.

pochodzenie i uprawa

Produkcja i wysyłka fasoli Mocha rozpoczęła się w XVII wieku i wkrótce rozprzestrzeniła się na wiele różnych obszarów świata. W połowie XIX wieku został rozłożony z kilku innych głównych portów, w tym z portu Aden wzdłuż Półwyspu Arabskiego. Obecnie te ziarna kawy są uprawiane w wielu krajach i dystrybuowane z różnych lokalizacji.

Uprawy ziaren kawy w celu produkcji mokki zwykle wymaga starannej uprawy na małych gospodarstwach. Farmy zwykle znajdują się w idealnych klimatach znajdujących się w górzystym terenie. Hodowcy często rzeźbią tarasy w bokach góry, aby zapewnić idealne kontrolowane środowisko dla fasoli.