モカとは何ですか？

モカは今日のコーヒーブレンドとして最もよく知られていることがありますが、この飲み物の起源はもう少し関与しています。 多くの場合、世界最古の栽培コーヒーであると理解されているモカは、厳選されたコーヒー豆の非常に強く、わずかに苦い醸造です。 飲料の名前は、コーヒーが最初に輸出されたと考えられているイエメンの港から来ています。今日、それは通常、チョコレートや同様の材料を含む多くの場合、さまざまなコーヒーベースの飲み物を指すために使用されています。

コーヒードリンク

世界の多くの地域では、「モカ」は、他の豆とは別にそれを設定するユニークな風味のあるコーヒーとして理解されるようになりました。 多くの特別なコーヒー飲料は、これらの特定の豆を基本的なレシピの一部として使用しており、カスタマイズされた飲み物の名前に単語を含めます。 たとえば、基本的な「モカラテ」には、これらの豆から醸造されたコーヒーの組み合わせ、少量のチョコレートシロップまたはパウダー、および軽いTが含まれます。蒸し牛乳の操作。この飲み物の人気が高まっているため、他の豆がその中のコーヒーを作るために使用されている場合でも、多くの人々がこの名前でそれを参照しています。

コーヒーとチョコレートの基本的なレシピを使用して、近年、さまざまな飲み物が登場しています。 「スイスモカ」の飲み物はレシピでリッチなスイスチョコレートを使用しますが、「スイスモカ」とは、粉末のチョコレートで作られた飲み物を指します。 多くの人は、これらの種類の飲み物を熱くても冷たいものでも楽しんでおり、多くのスーパーマーケットから事前にパッケージ化されたものを購入しています。

家の準備

特別な機械がなくても、これらの飲み物は自宅で作るのが非常に簡単です。通常、コーヒーメーカーが必要であるため、誰かが新鮮なコーヒーを作ることができます。通常、通常よりも少し強いです。モカ豆を使用することはできますが、それは絶対に必須ではありません。誰かがコーヒーとチョコレートサイを組み合わせることができますRUPまたは粉末ホットチョコレートミックス。その後、誰かが加熱された泡の牛乳で飲み物を補充できますが、これは必要ありません。

起源と栽培

モカ豆の生産と輸送は17世紀に始まり、すぐに世界のさまざまな地域に広がりました。 19世紀半ばまでに、アラビア半島沿いのアデン港を含む他のいくつかの主要な港から配布されました。 今日、これらのコーヒー豆は多くの国で栽培されており、さまざまな場所から配布されています。

モカを生産するためにコーヒー豆を栽培するには、通常、小さな農場での慎重な栽培が含まれます。 農場は通常、山岳地帯に見られる理想的な気候にあります。 栽培者は、多くの場合、豆に理想的な制御された環境を提供するために、山の側面にテラスを彫ります。