¿Qué es Ramos Gin Fizz?

Un ramos gin fizz, también conocido como Ramos Fizz o un New Orleans Fizz, es miembro de la familia de cócteles Fizz. Los cócteles efervescentes normalmente se basan en la ginebra y reciben el nombre de efervescencia debido a su combinación de agua carbonatada y un jugo cítrico ácido, como limón, lima o naranja. Si bien los fizzes a veces se preparan usando otros licores, las ginámaras son las más populares. Un ramos gin gin se distingue de otros fizzes por sus ingredientes adicionales de agua de flores de naranja, crema y clara de huevo.

Tradicionalmente, una ginebra de ginebra es una combinación de ginebra, agua carbonatada, azúcar y jugo de limón sobre dos cubos de hielo. Normalmente se sirve en un vaso alto, y algunas variaciones más simples se preparan mezclando ginebra y refresco de limón. Junto con el Ramos Gin Fizz, algunas variedades establecidas incluyen el Royal Fizz, The Silver Fizz, Golden Fizz, The Green Fizz, Diamond Fizz y The Sloe Gin Fizz.

El Ramos Gin Fizz fue creado por Henry C. Ramos en 1888 en el restaurante Meyer en Nueva Orleans, Louisiana, donde dirigía un bar. Originalmente conocido como el New Orleans Fizz, finalmente llegó a ser conocido como Ramos Fizz o Ramos Gin Fizz como un tributo a su inventor. La bebida también se sirvió comúnmente en el Hotel Roosevelt en Nueva Orleans, donde se hizo cada vez más popular durante la primera mitad del siglo XX. Fue descubierto allí por el gobernador de Louisiana, Huey Long, quien presentó el cóctel al Hotel Roosevelt en la ciudad de Nueva York, lo que conduciría a su mayor popularidad en todo Estados Unidos.

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A diferencia del tradicional gin efervescencia, un ramos gin gin efervespito se sirve en un vaso alto y delgado, como un vaso antiguo más grande o un vaso zombie. Se crea un ramo gin gin gin combinando 2 onzas (aproximadamente 60 ml) de ginebra, 1/2 onza (aproximadamente 15 ml) cada jugo de limón y lima, 1 onza (aproximadamente 30 ml) de crema, 1 onza (aproximadamente 30 ml) jarabe simple o una cantidad comparable de una cantidad comparable deAzúcar, de tres a cuatro guiones de agua de flor de naranja y, si lo desea, dos gotas de extracto de vainilla en un agitador. La combinación se agita durante al menos un minuto, y durante más tiempo, si es posible, antes de agregar hielo y temblores por otro uno o dos minutos, o más. No se debe agregar hielo hasta que la clara de huevo se mezcle completamente en el líquido. Luego se tensa la bebida, se agrega agua carbonatada y se agita.