¿Qué es la riboflavina?
riboflavina, también llamada vitamina B2, es un suplemento importante para la dieta. Se puede tomar en forma de suplemento o píldora, pero también está disponible naturalmente en una variedad de alimentos y puede usarse como conservante o aditivo en algunos alimentos envasados. La riboflavina ayuda al cuerpo estimulando el metabolismo y ayudando en la digestión y la absorción de grasas, carbohidratos y proteínas.
Hay muchas fuentes naturales fantásticas de riboflavina. Estos incluyen leche, soja, la mayoría de las vegetales verdes de hoja, queso, pescado, carne y nueces como almendras. También se usa comúnmente en cereales de desayuno, pasta y alimentos para bebés. La mayoría de los suplementos multivitamínicos también contienen riboflavina, pero dado que se puede obtener naturalmente de muchos alimentos, las personas que comen una dieta saludable generalmente no necesitan complementar esta vitamina.
Hay algunas buenas razones por las cuales alguien puede querer tomar riboflavina extra. Algunos estudios realizados en el año 2000 sugirieron que las dosis de 400 mg por día pueden volver aDuce y disminuya los dolores de cabeza de la migraña. La riboflavina también se une a diferentes tipos de células y puede inactivar la enfermedad ciertas enfermedades. Por lo tanto, los investigadores están considerando usar B2 en transfusiones de sangre para que las personas que reciban sangre transfundida tengan menos probabilidades de enfermarse de las células virales o bacterianas presentes en la sangre. Este conocimiento también puede sugerir que la riboflavina tendría un efecto beneficioso general sobre la inmunidad, aunque ciertamente no se ha demostrado que detenga todas las enfermedades.
Ha habido algunos casos de deficiencia de riboflavina. Estos han sido debido a una dieta extremadamente baja en vitaminas, o la incapacidad del estómago, el intestino o los intestinos para metabolizar adecuadamente lo que se consume. Aunque la condición es rara, la deficiencia de riboflavina puede provocar labios agrietados, úlceras en la boca, una lengua inflamada y dolor de garganta. Los ojos pueden convertirse en sangre, y en análisis de sangre, bajoA menudo se encuentran niveles de hierro o anemia. La deficiencia de B2 es más común en personas con enfermedades del intestino, VIH, en personas con trastornos alimentarios y en mujeres que toman píldoras anticonceptivas.
En los animales, la deficiencia de riboflavina es mucho más común y puede tener efectos devastadores. En los cachorros, puede provocar la falla en prosperar o crecer. La pérdida de cabello, la incapacidad para pararse, los problemas oculares como las cataratas y la enfermedad renal y hepática pueden conducir a eventuales coma y muerte. Cualquier alimento para perros debe contener una cantidad diaria recomendada de riboflavina para evitar una deficiencia de vitaminas.
riboflavina sigue siendo un suplemento importante en la dieta, pero la suplementación real con vitamina B2 debe hacerse bajo la supervisión de un médico. En niveles altos, podría ser tóxico, especialmente cuando se toma en forma inyectada. Sin embargo, en la mayoría de los casos, el exceso de riboflavina simplemente se excreta del cuerpo en la orina. La cantidad diaria recomendada (RDA) es 1.3 mg para hombres y 1.1 mg para mujeres. Un tazón de cereal fortificado a menudoproporciona la mitad al doble de esta cantidad.