Hvad er riboflavin?
riboflavin, også kaldet vitamin B2, er et vigtigt supplement til kosten. Det kan tages i supplement eller pilleform, men er også naturligt tilgængelig i forskellige fødevarer og kan bruges som konserveringsmiddel eller tilsætningsstof i nogle emballerede fødevarer. Riboflavin hjælper kroppen ved at stimulere metabolismen og hjælpe med fordøjelsen og absorptionen af fedt, kulhydrater og proteiner.
Der er mange fantastiske naturlige kilder til riboflavin. Disse inkluderer mælk, sojabønner, de fleste bladgrønne grøntsager, ost, fisk, kød og nødder som mandler. Det bruges også ofte i morgenmadsprodukter, pasta og babymad. De fleste multivitamintilskud indeholder også riboflavin, men da det kan opnås naturligt fra mange fødevarer, behøver folk, der spiser en sund kost, normalt ikke at supplere dette vitamin.
Der er nogle gode grunde til, at nogen måske ønsker at tage ekstra riboflavin. Nogle undersøgelser, der blev udført i år 2000, antydede, at doser på 400 mg pr. Dag kan genDuce og mindsk migræne hovedpine. Riboflavin binder sig også til forskellige typer blodlegemer og kan inaktivere sygdomme visse sygdomme. Forskere overvejer derfor at bruge B2 i blodtransfusioner, så folk, der får transfuseret blod, er mindre tilbøjelige til at blive syge af virale eller bakterieceller, der er til stede i blodet. Denne viden kan også antyde, at riboflavin ville have en generel fordelagtig virkning på immunitet, skønt det bestemt ikke har vist sig at stoppe alle sygdomme.
Der har været nogle tilfælde af riboflavinmangel. Disse har enten været på grund af en diæt, der er ekstremt lav i vitaminer, eller manglende evne til at maven, tarmen eller tarmen til tilstrækkeligt metaboliserer det, der forbruges. Selvom tilstanden er sjælden, kan riboflavinmangel resultere i revne læber, mavesår i munden, en betændt tunge og ondt i halsen. Øjne kan blive blodskudte og på blodprøver, lavJernniveauer eller anæmi findes ofte. B2 -mangel er mest almindelig hos mennesker med sygdomme i tarmen, HIV, hos mennesker med spiseforstyrrelser og hos kvinder, der tager p -piller.
Hos dyr er riboflavinmangel langt mere almindelig og kan have ødelæggende virkninger. I hvalpe kan det resultere i manglen på at trives eller vokse. Hårtab, manglende evne til at stå, øjenproblemer som grå stær og nyresygdom og leversygdom kan føre til eventuel koma og død. Enhver hundefoder skal indeholde en anbefalet daglig mængde riboflavin for at undgå en vitaminmangel.
riboflavin er fortsat et vigtigt supplement i kosten, men faktisk supplementering med vitamin B2 bør udføres under en læges tilsyn. På høje niveauer kan det være giftigt, især når det tages i injiceret form. I de fleste tilfælde udskilles dog overskydende riboflavin simpelthen fra kroppen i urin. Den anbefalede daglige mængde (RDA) er 1,3 mg for mænd og 1,1 mg for kvinder. En skål med befæstet korn ofte letgiver halvdelen til to gange dette beløb.