O que é riboflavina?
A riboflavina, também chamada de vitamina B2, é um suplemento importante à dieta. Pode ser tomado em forma de suplemento ou pílula, mas também está naturalmente disponível em uma variedade de alimentos e pode ser usado como conservante ou aditivo em alguns alimentos embalados. A riboflavina ajuda o corpo, estimulando o metabolismo e ajudando na digestão e absorção de gorduras, carboidratos e proteínas.
Existem muitas fontes naturais fantásticas de riboflavina. Isso inclui leite, soja, a maioria dos vegetais verdes frondosos, queijo, peixe, carne e nozes como amêndoas. Também é comumente usado em cereais de café da manhã, macarrão e alimentos para bebês. A maioria dos suplementos multivitamínicos também contém riboflavina, mas como pode ser obtida naturalmente de muitos alimentos, as pessoas que comem uma dieta saudável geralmente não precisam suplementar essa vitamina.
Existem algumas boas razões pelas quais alguém pode querer tomar riboflavina extra. Alguns estudos realizados no ano 2000 sugeriram que doses de 400 mg por dia podem realizarDuce e diminua as dores de cabeça da enxaqueca. A riboflavina também se liga a diferentes tipos de células sanguíneas e pode inativar a doença certas doenças. Os pesquisadores estão, portanto, considerando o uso de B2 em transfusões de sangue, para que as pessoas que recebem sangue transfundido têm menos probabilidade de ficar doentes de células virais ou bacterianas presentes no sangue. Esse conhecimento também pode sugerir que a riboflavina teria um efeito benéfico geral na imunidade, embora certamente não tenha demonstrado parar todas as doenças.
Houve alguns casos de deficiência de riboflavina. Estes foram devidos a uma dieta extremamente baixa em vitaminas, ou a incapacidade do estômago, intestino ou intestino de metabolizar adequadamente o que é consumido. Embora a condição seja rara, a deficiência de riboflavina pode resultar em lábios rachados, úlceras na boca, uma língua inflamada e dor de garganta. Olhos podem se tornar tiro no sangue e nos exames de sangue, baixoNíveis de ferro ou anemia é frequentemente encontrada. A deficiência de B2 é mais comum em pessoas com doenças do intestino, HIV, em pessoas com distúrbios alimentares e em mulheres que tomam pílulas anticoncepcionais.
Em animais, a deficiência de riboflavina é muito mais comum e pode ter efeitos devastadores. Nos filhotes, isso pode resultar na falha em prosperar ou crescer. Perda de cabelo, incapacidade de ficar de pé, problemas oculares como catarata e doença renal e hepática podem levar a eventuais coma e morte. Qualquer alimento para cachorro deve conter uma quantidade diária recomendada de riboflavina para evitar uma deficiência de vitamina.
A riboflavina continua sendo um suplemento importante na dieta, mas a suplementação real com vitamina B2 deve ser feita sob a supervisão de um médico. Em altos níveis, pode ser tóxico, especialmente quando tomado em forma injetada. Na maioria dos casos, porém, o excesso de riboflavina é simplesmente excretado do corpo na urina. A quantidade diária recomendada (RDA) é de 1,3 mg para homens e 1,1 mg para mulheres. Uma tigela de cereal fortificado frequentemente facilmentefornece metade para o dobro desta quantia.