¿Qué es Silpancho?
Silpancho es un plato muy popular en Bolivia que combina una serie de ingredientes, incluidos huevos, filetes o pollo, arroz y papas. Cuando se prepara correctamente, esto tiende a ser una comida extremadamente grande y muy abundante que no escatima exactamente en carbohidratos o grasas. De hecho, no es un plato para la dieta, ya que pueden desmayarse al ver su lista de ingredientes bastante extensa y el tamaño del plato.
La mayoría de las formas de Silpancho comienzan con una capa de arroz, típicamente arroz blanco. En esto se agrega papas al vapor. El siguiente ingrediente es el filete o el pollo empanado que ha sido golpeado y frito en diferentes opciones de aceite. Muchas recetas en línea recomiendan aceite de oliva. El plato se puede cubrir con dos huevos fritos, que están cubiertos con perejil, remolacha y cebollas.
Existen algunas variantes de recetas de Silpancho. A veces, la carne sobre el arroz se cubre y se cocina en lugar de dejarse en forma de bistec, pero esto es mucho menos común. Otra variante es PLEl as Pico di Gallo salsa en la parte superior de los huevos, en su lugar, usando el perejil, la cebolla y la cobertura de remolacha. Otras recetas se desvían del tradicional al recomendar colocar la carne en un marinado que incluye ingredientes como la salsa de soja.
Agregar salsa o marinar la carne no es auténtica, pero el plato no está muy condimentado y algunos pueden encontrar que carece de sabor en su forma original. Obviamente, esto no es cierto para todas las personas y muchos disfrutan de Silpancho tal como está. Es uno de los alimentos bolivianos más conocidos, y uno que la gente buscará cuando cenan en los restaurantes sudamericanos o bolivianos.
Lamentablemente, en áreas fuera de Sudamérica no hay muchos restaurantes bolivianos para encontrar. Es posible encontrar algunas en las principales ciudades como Nueva York, Washington DC y algunos otros lugares dispersos por los estados. Puede haber otras razones por las que las personas también buscan comida boliviana, además de encontrar Silpancho.En particular, los pasteles de carne llamados Saltenes se han vuelto muy populares en algunas partes de los Estados Unidos.
Cuando las personas tengan la suerte de viajar a Bolivia, podrán probar Silpancho en su forma más auténtica. Se debe observar alguna etiqueta si cenar en bolivia. Primero, si una persona es invitada por un boliviano nativo a un restaurante, debe aparecer 15-20 minutos tarde, ya que esto se considera educado. En segundo lugar, si saben a Silpancho y no le importa, no hables de eso. Se considera grosero quejarse de la comida.