Vad är Silpancho?
Silpancho är en maträtt som är mycket populär i Bolivia som kombinerar ett antal ingredienser, inklusive ägg, biff eller kyckling, ris och potatis. När det är förberett på rätt sätt tenderar detta att vara en extremt enorm och mycket fyllande måltid som inte exakt skimpar på kolhydrater eller fetter. I själva verket är det inte en maträtt för dieters, eftersom de kan svimma vid synen av dess ganska omfattande ingredienslista och storleken på skålen.
De flesta former av Silpancho börjar med ett lager ris, vanligtvis vitt ris. På detta läggs ångade potatis. Nästa ingrediens är panerad biff eller kyckling som har dunkats tunn och stekt i olika oljeval. Många online -recept rekommenderar olivolja. Skålen kan sedan toppas med två stekt ägg, som toppas med persilja, rödbetor och lök.
Några varianter av silpancho -recept finns. Ibland är köttet över riset tärnad och kokas istället för att bli kvar i biffform, men detta är mycket mindre vanligt. En annan variant är att plAce Pico di Gallo Salsa ovanpå äggen istället med hjälp av persilja, lök och betor. Andra recept går från det traditionella genom att rekommendera att placera köttet i en marinad som inkluderar ingredienser som sojasås.
Att lägga till salsa eller marinering av kött är inte äkta men skålen är inte starkt kryddad och vissa kan tycka att det saknar smak i sin ursprungliga form. Detta är uppenbarligen inte sant för alla människor och många tycker om Silpancho precis som det är. Det är en av de mest kända bolivianska livsmedel och en som människor kommer att leta efter när de äter på sydamerikanska eller bolivianska restauranger.
Tyvärr i områden utanför Sydamerika finns det inte så många bolivianska restauranger att hitta. Det är möjligt att hitta några i större städer som New York, Washington DC och några andra platser spridda över staterna. Det kan finnas andra skäl till att människor söker efter boliviansk mat, förutom att hitta Silpancho.I synnerhet har köttbakverk som kallas Saltenas blivit mycket populära i vissa delar av USA.
När människor råkar ha lyckan med att resa till Bolivia, kommer de att kunna prova Silpancho i sin mest autentiska form. Vissa etiketter bör observeras om du äter mat i Bolivia. Först, om en person bjuds in av en infödd bolivian till en restaurang, bör de dyka upp 15-20 minuter för sent, eftersom detta anses vara artigt. För det andra, om de råkar smaka Silpancho och inte bryr dig om det, prata inte om det. Det anses vara oförskämt att klaga på mat.