Silpancho는 무엇입니까?

Silpancho는 볼리비아에서 매우 인기있는 요리로 계란, 스테이크 또는 닭고기, 쌀 및 감자를 포함한 여러 재료를 결합한 요리입니다. 제대로 준비되면 탄수화물이나 지방에 정확히 뛰어 들지 않는 매우 거대하고 매우 채우는 식사 경향이 있습니다. 실제로, 그것은 꽤 광범위한 성분 목록과 접시의 크기에 희미해질 수 있기 때문에 다이어트 사람들을위한 요리가 아닙니다.

대부분의 Silpancho 형태는 쌀 층, 일반적으로 흰 쌀로 시작합니다. 여기에 찐 감자가 첨가됩니다. 다음 성분은 빵가루로 된 스테이크 또는 닭고기이며, 다양한 오일을 선택하여 얇게 두드리고 튀겨졌습니다. 많은 온라인 레시피는 올리브 오일을 추천합니다. 그런 다음 접시에는 파슬리, 사탕무 및 양파를 얹은 튀긴 계란 두 개를 얹을 수 있습니다.

Silpancho 레시피의 몇 가지 변형이 존재합니다. 때로는 쌀 위의 고기가 스테이크 형태로 남아있는 대신 깍둑 썰기 및 요리되지만 훨씬 덜 일반적입니다. 또 다른 변형은 pl입니다에이스 피코 디 갈로 살사는 알 위에 파슬리, 양파 및 사탕무 토핑을 사용하여 계란 위에 있습니다. 다른 레시피는 간장과 같은 재료를 포함하는 매리 네이드에 고기를 넣는 것을 권장하여 전통에서 벗어납니다.

살사를 추가하거나 고기를 넣는 것은 정통하지 않지만 접시는 매운 맛이 좋지 않으며 일부는 원래 형태의 맛이 부족할 수 있습니다. 이것은 분명히 모든 사람들에게는 사실이 아니며 많은 사람들이 그와 마찬가지로 Silpancho를 즐깁니다. 가장 유명한 볼리비아 음식 중 하나이며, 사람들이 남미 또는 볼리비아 레스토랑에서 식사 할 때 찾을 수있는 음식입니다.

슬프게도, 남아메리카 이외의 지역에는 볼리비아 레스토랑이 많지 않습니다. 뉴욕, 워싱턴 DC와 같은 주요 도시 및 미국 전역에 흩어져있는 몇 곳을 찾을 수 있습니다. Silpancho를 찾는 것 외에도 사람들이 볼리비아 음식을 찾는 다른 이유가있을 수 있습니다.특히 Saltenas라는 육류 패스트리는 미국의 일부 지역에서 매우 인기가 있습니다.

사람들이 볼리비아로 여행 할 운이 좋으면 Silpancho를 가장 확실한 형태로 시험해 볼 수 있습니다. 볼리비아에서 식사하는 경우 일부 에티켓을 관찰해야합니다. 첫째, 원주민 볼리비아에 의해 식당에 초대 된 사람은 예의 바른 것으로 간주되므로 15-20 분 늦게 나타나야합니다. 둘째, 그들이 Silpancho를 맛보고 신경 쓰지 않는다면, 그것에 대해 이야기하지 마십시오. 음식에 대해 불평하는 것은 무례한 것으로 간주됩니다.