¿Qué es el modo de inanición?
El modo de inanición se refiere a una desaceleración en el metabolismo que puede ocurrir cuando el cuerpo recibe muy pocas calorías diarias durante un período prolongado de tiempo. Se cree que la teoría moderna del modo de inanición metabólica se basa casi en su totalidad en un estudio científico a menudo conocido como el estudio de Minnesota. Este estudio, realizado en 1950 por el investigador Ancel Keys, documentó los efectos de una dieta de hambre en un grupo de hombres jóvenes sanos de peso normal durante un período de seis meses. El estudio concluyó que, cuando la ingesta diaria de calorías se reduce a al menos la mitad del requisito normal, la tasa metabólica base puede disminuir. Generalmente, se puede esperar que las personas que operan en modo de inanición continúen perdiendo peso, pero perderán peso a un ritmo algo más lento que el de una persona con un metabolismo que funciona normalmente, y se puede esperar que experimenten un letargo general.
.preocupaciones sobreAlegar el propio progreso de la pérdida de peso al comer muy pocas calorías diarias y entrar en modo de inanición puede ser común entre las personas que hacen dieta. La investigación de Keys parece haber establecido que los déficits de calorías diarios deben ser severos y deben extenderse a largo plazo para desencadenar los cambios fisiológicos que causan la desaceleración metabólica conocida como modo de hambre. Los expertos creen que este modo tiene un propósito biológico, ya que permite que el cuerpo humano sobreviva a través de períodos de hambruna, incluso cuando las tiendas de grasa corporal son pequeñas. El estudio de Keys parece sugerir que el modo de inanición generalmente no comienza hasta que el individuo alcanza un porcentaje total de grasa corporal inferior al seis por ciento, para una mujer, o inferior al cinco por ciento, para un hombre.
Se cree que el mecanismo fisiológico que conduce al modo de inanición depende de la acción de una hormona conocida como leptina. Las células grasas del cuerpo normalmente secretan leptina. Los niveles sanguíneos de leptina generalmente ayudan al cerebro a realizar un seguimiento del alcance de la Física Fen reservas. La menor ingesta de calorías y una mayor pérdida de peso pueden reducir los niveles de leptina, reduciendo el número de células grasas secretoras de leptina en el cuerpo. Cuando el porcentaje de grasa corporal cae por debajo del nivel mínimo necesario, los niveles reducidos de leptina indican al cerebro para comenzar el proceso de desaceleración metabólica.
El modo de inanición normalmente no evita una mayor pérdida de peso. La pérdida de peso continúa en la mayoría de los casos, aunque generalmente ocurre a una velocidad más lenta de lo esperado en una persona que hace dieta que no está en este estado. Las personas en modo de hambre también pueden experimentar una grave falta de energía, ya que es poco probable que reciban las calorías que necesitan para realizar actividades diarias normales.