Hva er sultemodus?

sultemodus refererer til en nedgang i metabolismen som kan oppstå når kroppen mottar for få daglige kalorier i en lengre periode. Den moderne teorien om metabolsk sultemodus antas å være nesten utelukkende basert på en vitenskapelig studie ofte referert til som Minnesota -studien. Denne studien, som ble utført i 1950 av forsker Ancel Keys, dokumenterte effekten av et sult diett på en gruppe friske unge menn med normal vekt over en periode på seks måneder. Studien konkluderte med at når det daglige kaloriinntaket reduseres til minst halvparten av det normale kravet, kan metabolske hastigheter avtar. Personer som opererer i sultemodus kan generelt forventes å fortsette å gå ned i vekt, men de vil gå ned i vekt med en hastighet noe tregere enn for en person med en normalt fungerende metabolisme, og de kan forventes å oppleve generell slapphet.

Bekymringer omÅ hindre ens egen vekttap fremgang ved å spise for få daglige kalorier og gå i sultemodus kan være vanlig blant slankere. Keys 'forskning ser ut til å ha slått fast at daglige kaloriunderskudd må være alvorlige, og må strekke seg på lang sikt for å utløse de fysiologiske endringene som forårsaker den metabolske nedgangen kjent som sultemodus. Eksperter mener at denne modusen tjener et biologisk formål, ved at den lar menneskekroppen overleve gjennom perioder med hungersnød, selv når lagre med kroppsfett er små. Nøklers studie ser ut til å antyde at sultemodus vanligvis ikke begynner før individet når en total kroppsfettprosent lavere enn seks prosent, for en kvinne, eller lavere enn fem prosent, for en mann.

Den fysiologiske mekanismen som fører til sultemodus antas å stole på virkningen av et hormon kjent som leptin. Kroppens fettceller utskiller normalt leptin. Blodnivåer av leptin hjelper vanligvis hjernen med å holde rede på omfanget av fysisk fved reserver. Lavere kaloriinntak og økt vekttap kan redusere leptinnivået ved å redusere antall leptinsekrettende fettceller i kroppen. Når kroppsfettprosenten faller under det minimale nødvendige nivået, signaliserer reduserte leptinnivåer hjernen for å begynne prosessen med metabolsk nedgang.

sultemodus forhindrer normalt ikke ytterligere vekttap. Vekttap fortsetter i de fleste tilfeller, selv om det generelt forekommer med en tregere hastighet enn forventet i en dieter som ikke er i denne tilstanden. Personer i sultemodus kan også oppleve en alvorlig mangel på energi, siden de sannsynligvis ikke vil motta kaloriene de trenger for å utføre normale daglige aktiviteter.