Vad är svältläge?
svältläge avser en avmattning av metabolism som kan uppstå när kroppen får för få dagliga kalorier under en längre tid. Den moderna teorin om metaboliskt svältläge tros vara baserat nästan helt på en vetenskaplig studie som ofta kallas Minnesota -studien. Denna studie, som utfördes 1950 av forskare Ancel Keys, dokumenterade effekterna av en svältdiet på en grupp friska unga män med normal vikt under en period av sex månader. Studien drog slutsatsen att när det dagliga kaloriintaget reduceras till minst hälften av det normala kravet kan basmetabolisk hastighet bromsar. Människor som arbetar i svältläge kan i allmänhet förväntas fortsätta gå ner i vikt, men de kommer att gå ner i vikt med en hastighet något långsammare än en person med en normalt fungerande metabolism, och de kan förväntas uppleva allmän slöhet.
oro överAtt hämma sin egen viktminskningsframsteg genom att äta för få dagliga kalorier och gå in i svältläge kan vara vanligt bland dieters. Nycklarnas forskning verkar ha konstaterat att dagliga kaloriunderskott måste vara allvarliga och måste sträcka sig in på lång sikt för att utlösa de fysiologiska förändringarna som orsakar den metaboliska avmattningen som kallas svältläge. Experter tror att detta läge tjänar ett biologiskt syfte, genom att det gör att människokroppen kan överleva genom perioder med hungersnöd, även när lagringarna av kroppsfett är små. Nycklarnas studie verkar tyder på att svältläge vanligtvis inte börjar förrän individen når en total kroppsfettprocent lägre än sex procent, för en kvinna, eller lägre än fem procent, för en man.
Den fysiologiska mekanismen som leder till svältläge tros förlita sig på verkan av ett hormon som kallas leptin. Kroppens fettceller utsöndrar normalt leptin. Blodnivåer av leptin hjälper vanligtvis hjärnan att hålla reda på omfattningen av fysisk Fvid reserver. Lägre kaloriintag och ökad viktminskning kan minska leptinnivåerna genom att minska antalet leptin-utsöndrande fettceller i kroppen. När kroppsfettprocenten faller under den minimala nödvändiga nivån, signalerar minskade leptinnivåer hjärnan att påbörja processen med metabolisk avmattning.
svältläge förhindrar normalt inte ytterligare viktminskning. Viktminskning fortsätter i de flesta fall, även om det i allmänhet inträffar i en hastighet långsammare än vad som förväntas i en dieter som inte är i detta tillstånd. Människor i svältläge kan också uppleva en allvarlig brist på energi, eftersom de troligtvis inte får de kalorier de behöver för att utföra normala dagliga aktiviteter.