¿Cuál es la mejor comida de resaca?

Aliviar los efectos de la resaca del alcohol para beber, que a menudo ocurren la mañana después de dicho consumo, implica un tipo de medicina popular que no tiene evidencia médica definitiva para respaldarlo. Esto hace que la elección de la comida de resaca sea un tema de gusto personal y experimentación. Sin embargo, se recomiendan comúnmente varios tipos de alimentos para la resaca para aliviar los síntomas del consumo de alcohol, y estos incluyen plátanos, huevos y alimentos con alto contenido de grasa.

Los alimentos en carbohidratos y proteínas a menudo se recomiendan como una forma de frenar el metabolismo del hígado del alcohol. Se cree que los huevos hacen esto mediante la acción de la cisteína, una proteína de aminoácidos en la que están altos, lo que puede descomponer Acetaldeyhde. El acetaldehído se produce a medida que el cuerpo humano descompone el alcohol mediante la oxidación del etanol, por lo que se cree que los huevos inhiben este proceso. Las proteínas y los carbohidratos son remedios de resaca porque están compuestas de moléculas grandes que son lentas para ser digeridas y, cuando se mezclanEd con alcohol, puede ralentizar su procesamiento en el torrente sanguíneo. Los carbohidratos también elevan los niveles de azúcar en la sangre, lo que ayudará con la fatiga y la somnolencia, ambos síntomas de resaca comunes.

Los alimentos grasos a menudo se recomiendan como un buen alimento para la resaca, ya sea que provengan de las llamadas fuentes de grasa buena, como el aceite de oliva o las grasas malas, como las que se encuentran en la comida rápida. Las grasas y los aceites en esta dieta de resaca se alinearán el estómago y los intestinos, y pueden retrasar el procesamiento de alcohol por parte del cuerpo. Sin embargo, se consumen mejor antes de que comience la bebida, ya que su efecto después puede incluir irritación estomacal.

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jugo y frutas en general son una categoría de alimentos recomendados en gran medida debido al hecho de que contienen mucha agua que alivia la deshidratación, azúcares simples como la fructosa que pueden aumentar los niveles de energía y las vitaminas. Los plátanos a menudo entran en esta categoría no por el azúcar que elloscontener, pero debido al hecho de que son altos en el potasio de vitamina que se pierde debido al efecto diurético de la bebida. El agua en general es el mejor método para diluir el alcohol en el cuerpo para retrasar su digestión y la forma más rápida de una hidratación adecuada. El consumo de fruta también puede aumentar la capacidad del cuerpo para romper las toxinas más rápidamente.

Las sopas de vegetales y fideos a menudo se sugieren como una categoría de comida para la resaca. Son ricos en sales de sodio y potasio que el cuerpo pierde a medida que se deshidrata y otra buena fuente de agua. La sopa asiática o las comidas de pasta también a menudo contienen jengibre, que tiene azúcares naturales y un efecto relajante en el estómago. Ginger Ale o Ginger Tea también caen en esta categoría de comida general de resaca, y ambos son buenos para aliviar las náuseas.

Si bien algunas curas de resaca incluyen medicamentos para el dolor en la categoría de drogas antiinflamatorias no esteroideas (AINE), como la aspirina, un enfoque natural es sustituir las hierbas como comida para la resaca. La corteza de sauce y el aceite de Primrose tienen efectos similares a la aspirina y son beneficiosos para el hígado. El cardo de leche es otro suplemento herbal común que puede restaurar el metabolismo hepático natural. Se dice que masticar semillas de hinojo o beber té de menta tiene efectos similares.