¿Cuál es la conexión entre Alzheimer y la dieta?
Hay varias conexiones potenciales entre el Alzheimer y la dieta que deben tener en cuenta las personas con la enfermedad, o aquellos que intentan prevenirla. Por un lado, hay algunos estudios que sugieren que comer ciertos alimentos en grandes cantidades puede presentar un riesgo mucho mayor de enfermedades de Alzheimer y otras enfermedades degenerativas. También hay investigaciones que respalden la idea de que otros alimentos pueden ayudar a reducir el riesgo e incluso tratar casos leves de la enfermedad al desacelerar la tasa de degeneración.
Una de las principales conexiones entre el Alzheimer y la dieta es que los alimentos que son altos en grasas, especialmente las grasas "malas" como las variedades saturadas, pueden aumentar el riesgo de obtener la enfermedad más adelante en la vida. La mayoría de las personas ya saben para evitar grasas saturadas y trans para la salud del corazón, pero los estudios han indicado que comer demasiados alimentos que los contengan también puede contribuir a la deconstrucción del cerebro y la demencia. Esto puede deberse a la acumulación de grasa alrededor del tejido cerebral oporque las neuronas no obtienen la nutrición adecuada para una función adecuada.
Otra conexión entre el Alzheimer y la dieta es que ciertos alimentos han demostrado ser efectivos para prevenir o ralentizar la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia. Una regla general es que si es bueno para el corazón, es bueno para prevenir el Alzheimer. Los alimentos que han demostrado aumentar la salud del cerebro incluyen aquellos que contienen ácidos grasos omega-3 y colesterol "bueno". Algunas investigaciones incluso sugieren que los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reconstruir el tejido cerebral en algunas personas, y también es efectivo para tratar cosas como la depresión y la ansiedad al aumentar las células cerebrales sanas.
Aquellos que tienen la enfermedad pueden beneficiarse de comer alimentos saludables para el corazón, pero no se recomienda una dieta particular para los pacientes de Alzheimer. Como generalmente ocurre en los ancianos, las mismas prácticas de alimentación saludable se reanudanTerminado para todas las personas mayores se recomienda para aquellos con Alzheimer. Esto incluye comer muchas frutas y verduras, grasas de bienes, carbohidratos complejos y muy pocos dulces y alimentos grasas.
Cualquier persona con alto riesgo de demencia debido a factores genéticos debería investigar más a fondo los efectos de Alzheimer y la dieta en varios pacientes. Hay algunos estudios emergentes que indican que ciertas hierbas y especias, como el curry, pueden ser beneficiosas para prevenir la enfermedad. Estos generalmente se pueden agregar a los alimentos durante la cocción. Todavía no se sabe mucho sobre los beneficios a largo plazo de estos regímenes, aunque las compañías farmacéuticas intentan crear versiones sintéticas de algunos remedios naturales. En cualquier caso, no hay riesgo o daño al agregar la mayoría de estos artículos a la dieta como medida preventiva.