¿Cuál es la conexión entre la dieta Atkins y la cetosis?
La dieta y la cetosis de Atkins están estrechamente vinculadas porque el propósito de esta dieta es obligar al cuerpo a ingresar a un estado de cetosis. Mientras el cuerpo está en cetosis, utiliza la grasa como fuente de energía en lugar de los azúcares que generalmente usa para el combustible. Aunque esto puede ayudar al cuerpo a quemar algunas de sus propias tiendas de grasa, gran parte de la grasa que se descompone para la energía proviene directamente de los alimentos que consume una persona. En muchos pacientes, la dieta de Atkins y la cetosis se han relacionado con una serie de problemas de salud, incluida la insuficiencia orgánica y el cáncer.
lógicamente, parece que la dieta y la cetosis de Atkins promueven la pérdida de grasa corporal. Después de todo, las personas que están en esta dieta consumen tan pocos carbohidratos que sus cuerpos no tienen más remedio que metabolizar la grasa para mantenerse al día con las necesidades de energía del cuerpo. En la práctica, sin embargo, gran parte de la grasa quemada proviene de la grasa que una persona come junto con la carne, que es el componente principal de la dieta Atkins. Si las personas no lo hacen suficientementeDucir su ingesta calórica y aumentar su actividad, no perderán grasa corporal ni peso.
En circunstancias normales, el cuerpo humano rompe carbohidratos y azúcares en glucosa, que se usa como combustible. Los azúcares se pueden usar rápidamente, pero los carbohidratos deben descomponerse en azúcares antes de que puedan usarse. La dieta Atkins evita que el cuerpo use su sistema metabólico normal porque las personas que están en esta dieta limitan severamente su ingesta de azúcares simples y complejos. Sin su fuente de combustible primaria, el cuerpo cambia al sistema de respaldo de grasa quemada que normalmente usa en tiempos de hambruna.
Aunque el uso a corto plazo de la dieta de Atkins y la cetosis para quemar grasa generalmente no es dañino, algunas personas experimentan efectos adversos de esta dieta. La dieta Atkins, porque se basa tanto en las carnes como fuente de alimento, a menudo es alta en colesterol. Con el tiempo, el colesterol puededañar el sistema circulatorio y conducir a problemas con el corazón, incluida la insuficiencia cardíaca. Las personas que siguen la dieta Atkins y el uso de cetosis para quemar grasa también pueden terminar deficientes en una serie de vitaminas y minerales que solo se encuentran en frutas y verduras, alimentos que la dieta de Atkins limita. Los pacientes deben discutir los beneficios potenciales y los riesgos de la dieta de Atkins y la cetosis con un médico antes de intentar usarlos para perder peso.