¿Cuál es la conexión entre la tirosina y el triptófano?

tirosina y triptófano son dos de los 20 aminoácidos, moléculas que están dispuestas en cadenas para compensar la proteína. El cuerpo humano requiere tanto sintetizar proteína, un componente importante de múltiples funciones metabólicas, pero si bien la tirosina puede ser fabricada naturalmente por el cuerpo y obtenida a través de la dieta, el triptófano solo se puede consumir en los alimentos. Los alimentos que suministran tirosina y triptófano incluyen carnes como pollo y pavo, pescado, leche, queso, soja y semillas de calabaza y sésamo.

Las proteínas que se encuentran en los alimentos, así como que el cuerpo puede producir por sí mismo, están formados por unidades más pequeñas conocidas como aminoácidos, que están dispuestos en las cadenas. De estos, ocho se consideran aminoácidos esenciales, lo que significa que el cuerpo no puede fabricarlos y, por lo tanto, que deben provenir de los alimentos en la dieta. El triptófano es un aminoácido esencial, uno que el cuerpo necesita para sintetizar serotonina y niacina, así como otros compuestos químicos.

porEn contraste, los 12 aminoácidos no esenciales restantes son los que el cuerpo humano puede sintetizar. La tirosina a menudo se agrupa aquí, aunque a veces se lo conoce como un aminoácido condicionalmente esencial, lo que significa que en ciertas circunstancias puede ser aconsejable superar los alimentos o en forma de suplemento. Por ejemplo, los propensos a la depresión pueden beneficiarse de suplementar con tirosina en tiempos de estrés elevado, ya que se sabe que la tirosina eleva los niveles de dopamina y noradrenalina, también conocida como noradrenalina, una hormona del estrés.

Tanto la tirosina como el triptófano son aminoácidos que actúan como precursores químicos para neurotransmisores hormonales como la dopamina y la serotonina. Un precursor es una sustancia necesaria para fabricar una sustancia química diferente. En otras palabras, estos aminoácidos se usan en las reacciones químicas que crean ciertos neurotransmisores en el cuerpo, CHemicales que entregan señales eléctricas a lo largo de las neuronas entre el sistema nervioso central y el cuerpo.

A menudo se recomienda que las personas consumen alimentos ricos en tirosina y triptófano para garantizar que satisfagan su necesidad de ambos aminoácidos. Dado que muchos animales que comen los humanos pueden sintetizar ambos aminoácidos, el consumo de carne u otros productos animales puede suministrar tirosina y triptófano. Las aves de corral, como el pavo y el pollo, son ricas en ambos, al igual que el pescado como el salmón y el bacalao. La leche, el queso y otros productos lácteos también proporcionan estos aminoácidos. Varios alimentos vegetales también contienen tirosina y triptófano. Entre los que contienen ambas se encuentran semillas de sésamo, semillas de calabaza, soja y otros productos de soja.

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