Qual è la connessione tra tirosina e triptofano?

tirosina e triptofano sono due dei 20 aminoacidi, molecole che sono disposte in catene per costituire proteina. Il corpo umano richiede sia di sintetizzare la proteina, un componente importante di più funzioni metaboliche, ma mentre la tirosina può essere prodotta naturalmente dal corpo e ottenuta attraverso la dieta, il triptofano può essere consumato solo negli alimenti. Gli alimenti che forniscono sia la tirosina che il triptofano includono carni come pollo e tacchino, pesce, latte, formaggio, soia e semi di zucca e sesamo.

La proteina trovata nel cibo, così come il corpo può produrre da sola, sono costituite da unità più piccole conosciute come aminoacidi, che sono disposte nelle catene. Di questi, otto sono considerati aminoacidi essenziali, il che significa che il corpo non può fabbricarli e quindi che devono provenire da alimenti nella dieta. Il triptofano è un aminoacido essenziale, che è necessario per il corpo per sintetizzare la serotonina e la niacina, nonché altri composti chimici.

diContrasto, i restanti 12 aminoacidi non essenziali sono quelli che il corpo umano può sintetizzare. La tirosina è spesso raggruppata qui, sebbene a volte viene definita aminoacido condizionalmente essenziale, il che significa che in determinate circostanze può essere consigliabile ottenerlo attraverso il cibo o in forma di supplemento. Ad esempio, coloro che sono inclini alla depressione possono beneficiare di integrare con tirosina durante i periodi di stress elevato, poiché è noto che la tirosina eleva i livelli di dopamina e noradrenalina, noto anche come noradrenalina, un ormone dello stress.

Sia la tirosina che il triptofano, quindi, sono aminoacidi che fungono da precursori chimici dei neurotrasmettitori ormonali come la dopamina e la serotonina. Un precursore è una sostanza necessaria per produrre una diversa sostanza chimica. In altre parole, questi aminoacidi sono usati nelle reazioni chimiche che creano alcuni neurotrasmettitori nel corpo, CHEmical che forniscono segnali elettrici lungo i neuroni tra il sistema nervoso centrale e il corpo.

Si raccomanda spesso che gli individui consumino cibi ricchi di tirosina e triptofano per assicurarsi che soddisfino la loro necessità di entrambi gli aminoacidi. Poiché molti animali che gli umani mangiano possono sintetizzare sia gli aminoacidi, il consumo di carne o altri prodotti animali può fornire tirosina e triptofano. Il pollame, come il tacchino e il pollo, è ricco di entrambi, così come il pesce come il salmone e il merluzzo. Latte, formaggio e altri prodotti lattiero -caseari forniscono anche questi aminoacidi. Diversi alimenti vegetali contengono naturalmente anche tirosina e triptofano. Tra quelli che contengono entrambi ci sono semi di sesamo, semi di zucca, soia e altri prodotti di soia.