Wat is het verband tussen tyrosine en tryptofaan?

Tyrosine en tryptofaan zijn twee van de 20 aminozuren, moleculen die in ketens zijn gerangschikt om eiwitten te maken. Het menselijk lichaam vereist beide om eiwitten te synthetiseren, een belangrijk onderdeel van meerdere metabole functies, maar hoewel tyrosine beide op natuurlijke wijze door het lichaam kan worden vervaardigd en door het dieet kunnen worden verkregen, kan tryptofaan alleen in voedingsmiddelen worden geconsumeerd. Voedingsmiddelen die zowel tyrosine als tryptofaan leveren, omvatten vlees zoals kip en kalkoen, vis, melk, kaas, sojabonen en pompoen- en sesamzaadjes.

Het eiwit dat in voedsel wordt gevonden, evenals dat het lichaam op zichzelf kan produceren, bestaan ​​uit kleinere units bekend als aminozuren, die zijn gearrangeerd in chains. Hiervan worden acht beschouwd als essentiële aminozuren, wat betekent dat het lichaam ze niet kan produceren en daarom dat ze uit voedsel in het dieet moeten komen. Tryptofaan is een essentieel aminozuur, een dat het lichaam nodig heeft om serotonine en niacine te synthetiseren, evenals andere chemische verbindingen.

doorContrast, de resterende 12 niet -essentiële aminozuren zijn die die het menselijk lichaam kan synthetiseren. Tyrosine wordt hier vaak gegroepeerd, hoewel het soms een voorwaardelijk essentieel aminozuur wordt genoemd, wat betekent dat het in bepaalde omstandigheden raadzaam kan zijn om het door voedsel of in supplementvorm te krijgen. Degenen die vatbaar zijn voor depressie, kunnen bijvoorbeeld profiteren van het aanvullen met tyrosine in tijden van verhoogde stress, omdat bekend is dat tyrosine niveaus van dopamine en norepinefrine verhoogt, ook bekend als noradrenaline, een stresshormoon.

Zowel tyrosine als tryptofaan zijn dus aminozuren die fungeren als chemische voorlopers voor hormonale neurotransmitters zoals dopamine en serotonine. Een voorloper is een stof die nodig is om een ​​andere chemische stof te produceren. Met andere woorden, deze aminozuren worden gebruikt in de chemische reacties die bepaalde neurotransmitters in het lichaam creëren, CHemicals die elektrische signalen afleveren langs neuronen tussen het centrale zenuwstelsel en het lichaam.

Het wordt vaak aanbevolen dat individuen voedsel consumeren dat rijk is aan zowel tyrosine als tryptofaan om ervoor te zorgen dat ze aan hun behoefte aan beide aminozuren voldoen. Omdat veel dieren die mensen eten beide aminozuren kunnen synthetiseren, kunnen het consumeren van vlees of andere dierlijke producten tyrosine en tryptofaan leveren. Gevogelte, zoals kalkoen en kip, is rijk aan beide, net als vissen zoals zalm en kabeljauw. Melk, kaas en andere zuivelproducten bieden ook deze aminozuren. Verschillende plantaardige voedingsmiddelen bevatten natuurlijk ook tyrosine en tryptofaan. Onder degenen die beide bevatten zijn sesamzaden, pompoenpitten, sojabonen en andere sojaproducten.