Quel est le lien entre la tyrosine et le tryptophane?

tyrosine et tryptophane sont deux des 20 acides aminés, des molécules qui sont disposées en chaînes pour composer des protéines. Le corps humain nécessite à la fois de synthétiser les protéines, un composant important de plusieurs fonctions métaboliques, mais bien que la tyrosine puisse être fabriquée naturellement par le corps et obtenue par le régime, le tryptophane ne peut être consommé que dans les aliments. Les aliments qui fournissent à la fois la tyrosine et le tryptophane comprennent des viandes comme le poulet et la dinde, le poisson, le lait, le fromage, le soja et les graines de citrouille et de sésame.

La protéine trouvée dans les aliments, ainsi que le corps peuvent produire seuls. Parmi ceux-ci, huit sont considérés comme des acides aminés essentiels, ce qui signifie que le corps ne peut pas les fabriquer et, par conséquent, ils doivent provenir des aliments dans l'alimentation. Le tryptophane est un acide aminé essentiel, dont le corps a besoin pour synthétiser la sérotonine et la niacine, ainsi que d'autres composés chimiques.

parContraste, les 12 acides aminés non essentiels restants sont ceux que le corps humain peut synthétiser. La tyrosine est souvent regroupée ici, bien qu'elle soit parfois appelée un acide aminé conditionnellement essentiel, ce qui signifie que dans certaines circonstances, il peut être conseillé de le parcourir par la nourriture ou sous forme de supplément. Par exemple, les personnes sujettes à la dépression peuvent bénéficier d'un complément de tyrosine en période de stress élevé, car la tyrosine est connue pour élever des niveaux de dopamine et de noradrénaline, également connue sous le nom de noradrénaline, une hormone de stress.

La tyrosine et le tryptophane sont donc des acides aminés qui agissent comme des précurseurs chimiques à des neurotransmetteurs hormonaux comme la dopamine et la sérotonine. Un précurseur est une substance nécessaire pour fabriquer une substance chimique différente. En d'autres termes, ces acides aminés sont utilisés dans les réactions chimiques qui créent certains neurotransmetteurs dans le corps, CHémiques qui fournissent des signaux électriques le long des neurones entre le système nerveux central et le corps.

Il est souvent recommandé que les individus consomment des aliments riches en tyrosine et au tryptophane pour s'assurer qu'ils répondent à leur besoin des deux acides aminés. Étant donné que de nombreux animaux que les humains mangent peuvent synthétiser les deux acides aminés, la consommation de viande ou d'autres produits d'origine animale peut fournir de la tyrosine et du tryptophane. La volaille, comme la dinde et le poulet, est riche dans les deux, tout comme le poisson comme le saumon et la morue. Le lait, le fromage et d'autres produits laitiers fournissent également ces acides aminés. Plusieurs aliments végétaux contiennent naturellement de la tyrosine et du tryptophane. Parmi ceux qui contiennent les deux figurent des graines de sésame, des graines de citrouille, du soja et d'autres produits de soja.