Vad är sambandet mellan tyrosin och tryptofan?

tyrosin och tryptofan är två av de 20 aminosyrorna, molekyler som är arrangerade i kedjor för att utgöra protein. Den mänskliga kroppen kräver att båda syntetiserar protein, en viktig komponent i flera metaboliska funktioner, men medan tyrosin båda kan tillverkas naturligt av kroppen och erhållas genom kosten, kan tryptofan endast konsumeras i livsmedel. Livsmedel som levererar både tyrosin och tryptofan inkluderar kött som kyckling och kalkon, fisk, mjölk, ost, sojabönor och pumpa och sesamfrön.

Proteinet som finns i mat, såväl som att kroppen kan producera på egen hand är gjorda av mindre enheter kända som aminosyror, som är arrangerade i kedjor. Av dessa betraktas åtta som väsentliga aminosyror, vilket innebär att kroppen inte kan tillverka dem och därför att de måste komma från livsmedel i kosten. Tryptophan är en essentiell aminosyra, en som behövs av kroppen för att syntetisera serotonin och niacin, såväl som andra kemiska föreningar.

avKontrast, de återstående 12 icke -väsentliga aminosyrorna är de som människokroppen kan syntetisera. Tyrosin grupperas ofta här, även om det ibland kallas en villkorligt essentiell aminosyra, vilket innebär att det under vissa omständigheter kan vara tillrådligt att få det genom mat eller i tilläggsform. Till exempel kan de som är benägna att depression dra nytta av komplettering med tyrosin under tider med förhöjd stress, eftersom tyrosin är känt för att höja nivåerna av dopamin och norepinefrin, även känd som noradrenalin, ett stresshormon.

Både tyrosin och tryptofan är då aminosyror som fungerar som kemiska föregångare till hormonella neurotransmittorer som dopamin och serotonin. En föregångare är ett ämne som är nödvändigt för att tillverka ett annat kemiskt ämne. Med andra ord används dessa aminosyror i de kemiska reaktionerna som skapar vissa neurotransmittorer i kroppen, CHEmicals som levererar elektriska signaler längs neuroner mellan centrala nervsystemet och kroppen.

Det rekommenderas ofta att individer konsumerar livsmedel som är rika på både tyrosin och tryptofan för att säkerställa att de uppfyller deras behov av båda aminosyrorna. Eftersom många djur som människor äter kan syntetisera båda aminosyrorna, kan konsumtion av kött eller andra animaliska produkter leverera tyrosin och tryptofan. Fjäderfä, som kalkon och kyckling, är rik på båda, liksom fisk som lax och torsk. Mjölk, ost och andra mejeriprodukter ger också dessa aminosyror. Flera växtmatar innehåller naturligtvis tyrosin och tryptofan också. Bland de som innehåller båda är sesamfrön, pumpafrön, sojabönor och andra sojaprodukter.