Jaki jest związek między tyrozyną a tryptofanem?
Tyrozyna i tryptofan to dwa z 20 aminokwasów, cząsteczki ułożone w łańcuchach w celu tworzenia białka. Ciało ludzkie wymaga zarówno syntezy białka, ważnego składnika wielu funkcji metabolicznych, ale chociaż tyrozyna może być wytwarzana naturalnie przez ciało, jak i uzyskana poprzez dietę, tryptofan można spożywać tylko w żywności. Pokarmy dostarczające zarówno tyrozynę, jak i tryptofan obejmują mięso, takie jak kurczak i indyk, ryby, mleko, ser, soja oraz nasiona dyni i sezamu.
Białko występujące w żywności, a także że ciało może wytwarzać samodzielnie, składa się z mniejszych jednostek zwanych aminokwasami. Spośród nich osiem jest uważanych za niezbędne aminokwasy, co oznacza, że organizm nie może ich wyprodukować, a zatem musi pochodzić z żywności w diecie. Tryptofan jest niezbędnym aminokwasem, który jest potrzebny przez organizm do syntezy serotoniny i niacyny, a także innych związków chemicznych.
przezKontrast, pozostałe 12 nieistotnych aminokwasów to te, które ciało ludzkie może syntetyzować. Tyrozyna jest często grupowana tutaj, chociaż czasami jest określana jako warunkowo niezbędny aminokwas, co oznacza, że w pewnych okolicznościach wskazane może być przeciąganie go przez żywność lub w formie suplementu. Na przykład osoby podatne na depresję mogą skorzystać z suplementacji tyrozyny w czasach podwyższonego stresu, ponieważ wiadomo, że tyrozyna podnosi poziom dopaminy i noradrenaliny, znany również jako noradrenalina, hormon stresowy.
Zarówno tyrozyna, jak i tryptofan są zatem aminokwasami, które działają jako chemiczne prekursory neurotransmiterów hormonalnych, takich jak dopamina i serotonina. Prekursor jest substancją niezbędną do wyprodukowania innej substancji chemicznej. Innymi słowy, te aminokwasy są używane w reakcjach chemicznych, które tworzą pewne neuroprzekaźniki w ciele, CHEMICALI, które dostarczają sygnały elektryczne wzdłuż neuronów między ośrodkowym układem nerwowym a ciałem.
Często zaleca się, aby osoby spożywały pokarmy bogate zarówno w tyrozynę, jak i tryptofan, aby zapewnić potrzebę obu aminokwasów. Ponieważ wiele zwierząt, które jedzą ludzi, może syntetyzować zarówno aminokwasy, spożywanie mięsa lub innych produktów zwierzęcych może dostarczać tyrozynę i tryptofan. Drób, podobnie jak indyk i kurczak, jest bogaty w oba, podobnie jak ryby jak łosoś i dorsz. Mleko, ser i inne produkty mleczne zapewniają również te aminokwasy. Kilka produktów roślinnych naturalnie zawiera również tyrozynę i tryptofan. Wśród tych, które zawierają oba, są nasiona sezamu, nasiona dyni, soja i inne produkty sojowe.