¿Cuál es la diferencia entre EPA y GLA?
El ácido
eicosapentaenoico (EPA) y el ácido gamma-linolénico (GLA) son ácidos muy similares en estructura y propiedad, y ambos pueden ser beneficiosos para la salud de una persona. La EPA, sin embargo, es un ácido graso Omega-3, mientras que el GLA es un ácido graso Omega-6. Ambos son ácidos grasos poliinsaturados, pero la EPA se encuentra más comúnmente en los alimentos marítimos, algunos brotes y semillas, y el GLA se encuentra más comúnmente en los aceites vegetales y esenciales.
Un ácido omega-3 se llama así debido al doble de carbono-carbonos en el n-3, o tercer nivel de la estructura química. Omega-6, por otro lado, tiene este enlace de carbono a carbono en la posición N-6. Tres pequeños pasos no parecen mucho, pero pueden significar una gran diferencia dentro de las estructuras químicas.
Tanto la EPA como el GLA son importantes para los humanos como parte de su dieta. Se ha demostrado que la EPA tiene efectos beneficiosos en afecciones como la esquizofrenia y la depresión y puede ayudar a tratar el asma y la artritis. Los estudios sobre GLA han demostrado el ácido graso To Trate el eccema, los trastornos autoinmunes e incluso el síndrome premenstrual (PMS). La mayoría de los nutricionistas creen que una dieta saludable debe contener una proporción de 2: 1 omega-6 y omega-3, lo que significa que una persona debería estar absorbiendo el doble de omega-6 que omega-3. Sin embargo, muchas personas obtienen aproximadamente 1/5 de la cantidad de omega-3 como deberían y terminan con una relación más cercana a 15: 1.
Los suplementos existen en muchos mercados para EPA y GLA por separado, y más han comenzado a surgir que contienen ambos ácidos. El uso de estos suplementos puede ser beneficioso para aquellos que no están obteniendo suficientes EPA y GLA a través de sus dietas o para los vegetarianos que pueden estar obteniendo suficiente GLA y no suficiente EPA. El tipo de complemento y la dosis a tomar dependen completamente de la salud dietética de una persona y otras necesidades. Otras fuentes pueden incluir linaza o espirulina, que contienen EPA y GLA.
omega-3, omega-6 y omega-9 son muy importantes to Mantener un cuerpo y una mente saludables, por lo que es importante comprender dónde obtenerlos y cuánto obtener. Puede ser necesario que las personas consulten a un nutricionista profesional antes de elegir tomar suplementos de EPA y GLA. Un nutricionista generalmente puede revisar las necesidades de salud actuales de un paciente y recetar una dosis personalizada de EPA o GLA. Los profesionales también entienden si los peligros pueden estar presentes en función de posibles afecciones de salud o medicamentos tomados por un individuo y pueden aconsejar aún más a ese paciente sobre cómo proceder sin causarse daños a sí mismo.