¿Cuál es la pirámide de la guía de alimentos?
La pirámide de la guía de alimentos fue desarrollada por el gobierno de los Estados Unidos y solía parecerse a un triángulo, con listas de los mejores alimentos. A medida que el triángulo se movió hacia la cima, los alimentos que estaban menos saludables se enumeraron, lo que sugiere cantidades más pequeñas recomendadas. En 2005, la pirámide sufrió cambios que reflejan un enfoque más individualizado hacia la nutrición. Se cambió nuevamente en 2011 de una pirámide a la imagen de un plato dividido en diferentes secciones para cada grupo de alimentos.
Cuando alguien visitó el sitio web de la Guía de Nutrición para el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se le hicieron algunas preguntas antes de ver la pirámide de la Guía de Alimentos. Estas preguntas incluyeron la edad y el nivel de actividad de la persona por semana. Responder estas preguntas fue diseñado para ayudar a calcular un modelo de los mejores tipos de alimentos dependiendo de las respuestas.
Originalmente, la pirámide de la guía de alimentos tenía pequeñas fotos de alimentos en las filas horizontales. En 2005, esto se cambió a barras de color, whiCH es más corto o más amplio dependiendo de las necesidades dietéticas de una persona. Cada usuario obtuvo información específica sobre qué tipo de alimentos se deben comer y las cantidades apropiadas. Cada barra de color representa un grupo de alimentos, pero la información escrita real es probablemente más útil.
La pirámide también ofreció una característica que permitió al usuario verificar su peso actual, así como el nivel de edad y actividad. Dio recomendaciones específicas sobre cuánta actividad se debe probar para cada día, así como la ingesta total de calorías, según los mejores alimentos posibles.
Los cambios en la pirámide de la guía de alimentos fueron impulsados por el hecho de que los individuos tienen diferentes necesidades calóricas. Por ejemplo, una mujer de 25 años que ejerce 30-60 minutos al día recibe una ingesta calórica diaria de 2.200 calorías. Debería apuntar a comer 7 onzas (199 gramos) de granos, 3 tazas (aproximadamente 400-500 gramos) de verduras, 2 tazas (ABout 220-350 gramos) de frutas, 3 tazas (710 ml) de leche y 6 onzas (170 g) de carne o frijoles.
La misma mujer envejecida que ejerce menos de 30 minutos al día tiene resultados basados en una dieta de 2,000 calorías. Esta mujer en particular debe comer 6 onzas (170 g) de granos, 2.5 tazas (aproximadamente 330-415 gramos) de vegetales, 2 tazas (aproximadamente 220-350 gramos) de fruta, 3 tazas (710 ml) de leche y 5.5 onzas (156 g) de carne o frijoles.
Las pautas pueden requerir ajuste si la persona necesita perder peso, o si tiene alergias a ciertos alimentos. En estos casos, puede ser mejor para la persona consultar a un experto en nutrición sobre la mejor dieta. Para aquellos sin alergias, adherirse a la pirámide de la guía de alimentos permite a una persona mantener su peso. Naturalmente, aumentar el ejercicio en la mayoría de los casos, mientras come menos alimentos, puede ayudar a uno a perder peso.