¿Cuál es el número de calorías en una pechuga de pavo?
El contenido de calorías de la carne de pavo puede variar según la parte del ave. La carne de pecho es una de las fuentes de carne menos calóricas en el pavo, especialmente sin la piel. La proteína es la principal fuente de energía en la carne, pero la grasa también contribuye a algunas. Además, Turquía proporciona ciertas vitaminas y minerales que son necesarios para una buena salud.
La proteína es esencial para un cuerpo sano, y la carne es una de las fuentes más ricas. Un problema potencial con la carne como parte importante de la nutrición es que algunas carnes o productos cárnicos pueden ser ricos en grasas y calorías. Las calorías en una pechuga de pavo son relativamente bajas, en comparación con algunas carnes, como tocino o salchicha.
Una porción de carne de pavo es de aproximadamente 3.5 onzas (aproximadamente 100 g). Un trozo de seno con la piel eliminada contiene aproximadamente 161 calorías. Esto representa energía de 4 gramos de grasa y 30 gramos de proteína. Si la piel también forma parte de la comida, entonces el número de calorías en una pechuga de pavo salta a unBout 194 calorías. Las calorías adicionales provienen de 4 gramos adicionales de grasa de la piel y un porcentaje ligeramente más bajo de proteínas.
carne oscura de un pavo, en las piernas y alas, generalmente tiene más calorías que la carne de pecho blanco. Una baqueta con la piel encendida puede proporcionar 11 gramos de grasa y 28 gramos de proteína por servicio de 3.5 onzas (aproximadamente 100 g) para un total de 213 calorías. Las alas son más gordas, a aproximadamente 238 calorías para el mismo tamaño. Sin embargo, la piel representa una proporción significativa de las calorías para estas partes del pájaro. Un peso de 3.5 onzas (aproximadamente 100 g) de piel contiene casi 500 calorías.
Los pavos varían en tamaño y peso cuando llegan a la mesa. Los senos, por lo tanto, pueden variar desde aproximadamente 6 libras. (aproximadamente 2.7 kg) a 14 lbs. (aproximadamente 6.4 kg). Un solo seno podría suministrar casi 13,000 calorías de energía.
En comparación con las calorías en una pechuga de pavo,Las carnes procesadas tienden a ser más altas en energía, al igual que las carnes como el cordero y la carne de cerdo que generalmente contienen un porcentaje significativo de grasa. El filete del filete, por otro lado, contiene aproximadamente las mismas calorías por peso que la pechuga de pavo con la piel puesta. Ciertos alimentos procesados como el jamón tienen recuentos bajos en calorías, en casi la mitad de las calorías en una pechuga de pavo con piel.