Vad är antalet kalorier i ett kalkonbröst?
Kaloriinnehållet i kalkonkött kan variera beroende på fågelns sida. Bröstkött är en av de minst kaloriska källorna till kött på kalkon, särskilt utan huden. Protein är den viktigaste energikällan i köttet, men fett bidrar också med vissa. Dessutom tillhandahåller Turkiet vissa vitaminer och mineraler som är nödvändiga för god hälsa.
protein är viktigt för en frisk kropp, och kött är en av de rikaste källorna. En potentiell fråga med kött som en viktig del av näring är att vissa kött eller köttprodukter kan vara mycket fett och kalorier. Kalorierna i ett kalkonbröst är relativt låga jämfört med lite kött, såsom bacon eller korv.
En servering av kalkonkött är cirka 3,5 uns (cirka 100 g). En bröstbit med huden bort innehåller cirka 161 kalorier. Detta representerar energi från 4 gram fett och 30 gram protein. Om huden också utgör en del av måltiden, är antalet kalorier i ett kalkonbrösthopp till enBut 194 kalorier. De extra kalorierna kommer från 4 extra gram fett från huden och en något lägre andel protein.
Mörkt kött från en kalkon, i benen och vingarna, har i allmänhet fler kalorier än det vita bröstköttet. En trumpinne med huden på kan ge 11 gram fett och 28 gram protein per 3,5 uns servering (cirka 100 g) för totalt 213 kalorier. Vingarna är smidigare, cirka 238 kalorier för samma storlek. Huden representerar dock en betydande del av kalorierna för dessa delar av fågeln. En 3,5 ounce (cirka 100 g) vikt av huden innehåller nästan 500 kalorier.
kalkoner varierar i storlek och vikt när de kommer till bordet. Bröst kan därför variera från cirka 6 kg. (cirka 2,7 kg) till 14 kg. (cirka 6,4 kg). Ett enda bröst kan potentiellt leverera nästan 13 000 kalorier energi.
jämfört med kalorierna i ett kalkonbröst,Bearbetat kött tenderar att vara högre i energi, liksom kött som lamm och fläsk som vanligtvis innehåller en betydande andel fett. Filébiff, å andra sidan, innehåller ungefär samma kalorier per vikt som kalkonbröst med huden på. Vissa bearbetade livsmedel som skinka har låga kaloriräkningar, vid nästan hälften av kalorierna i ett kalkonbröst med hud.