Wie viele Kalorien in einer Truthahnbrust?
Der Kaloriengehalt von Truthahnfleisch kann je nach Vogel variieren. Brustfleisch ist eine der geringsten kalorischen Fleischquellen auf dem Truthahn, insbesondere ohne Haut. Protein ist die Hauptenergiequelle im Fleisch, aber Fett trägt auch zu einigen bei. Darüber hinaus liefert die Türkei bestimmte Vitamine und Mineralien, die für eine gute Gesundheit erforderlich sind.
Protein ist für einen gesunden Körper essentiell, und Fleisch ist eine der reichsten Quellen. Ein potenzielles Problem mit Fleisch als großer Bestandteil der Ernährung ist, dass einige Fleisch- oder Fleischprodukte mit hohem Fett und Kalorien anwesend sein können. Die Kalorien in einer Truthahnbrust sind im Vergleich zu einigen Fleischs wie Speck oder Wurst relativ niedrig.
Eine Portion Truthahnfleisch beträgt ungefähr 100 g (ca. 100 g). Ein Stück Brust mit entferntem Haut enthält etwa 161 Kalorien. Dies stellt Energie aus 4 Gramm Fett und 30 Gramm Protein dar. Wenn die Haut auch Teil der Mahlzeit ist, dann springt die Anzahl der Kalorien in einer Truthahnbrust zu aüber 194 Kalorien. Die zusätzlichen Kalorien stammen von 4 zusätzlichen Gramm Fett von der Haut und einem etwas geringeren Prozentsatz an Protein.
dunkles Fleisch aus einem Truthahn in den Beinen und Flügeln hat im Allgemeinen mehr Kalorien als das weiße Brustfleisch. Ein Trommelstick mit der Haut kann 11 Gramm Fett und 28 Gramm Protein pro 3,5 Unze (ca. 100 g) für insgesamt 213 Kalorien liefern. Flügel sind fettiger, mit etwa 238 Kalorien für die gleiche Größe. Die Haut stellt jedoch für diese Teile des Vogels einen erheblichen Anteil der Kalorien dar. Ein Gewicht von 3,5 Unzen (ca. 100 g) enthält fast 500 Kalorien.
Truthähne variieren in Größe und Gewicht, wenn sie an den Tisch gelangen. Die Brüste können daher zwischen etwa 6 lbs reichen. (ca. 2,7 kg) bis 14 lbs. (ca. 6,4 kg). Eine einzelne Brust könnte möglicherweise fast 13.000 Kalorien Energie liefern.
im Vergleich zu den Kalorien in einer Truthahnbrust,Verarbeitetes Fleisch ist tendenziell höher in der Energie, ebenso wie Fleisch wie Lamm und Schweinefleisch, die typischerweise einen signifikanten Prozentsatz an Fett enthalten. Das Filetsteak hingegen enthält ungefähr die gleichen Kalorien pro Gewicht wie die Putenbrust mit der Haut. Bestimmte verarbeitete Lebensmittel wie Schinken haben eine kalorienarme Anzahl, bei fast der Hälfte der Kalorien in einer Truthahnbrust mit Haut.