Qual é o número de calorias em um peito de peru?
O teor de calorias da carne de peru pode variar dependendo da parte do pássaro. A carne do peito é uma das fontes menos caloríficas de carne no peru, especialmente sem a pele. A proteína é a principal fonte de energia na carne, mas a gordura também contribui com alguns. Além disso, a Turquia fornece certas vitaminas e minerais necessários para uma boa saúde. A proteína
é essencial para um corpo saudável, e a carne é uma das fontes mais ricas. Um problema em potencial com a carne como parte importante da nutrição é que algumas carnes ou produtos de carne podem ser ricos em gordura e calorias. As calorias em um peito de peru são relativamente baixas, em comparação com algumas carnes, como bacon ou salsicha.
Uma porção de carne de peru é de cerca de 3,5 onças (cerca de 100g). Um pedaço de peito com a pele removido contém cerca de 161 calorias. Isso representa energia de 4 gramas de gordura e 30 gramas de proteína. Se a pele também faz parte da refeição, o número de calorias em um peito de peru salta para umBout 194 calorias. As calorias extras vêm de 4 gramas extras de gordura da pele e uma porcentagem ligeiramente menor de proteína.
Carne escura de um peru, nas pernas e asas, geralmente tem mais calorias do que a carne branca do peito. Uma baqueta com a pele pode fornecer 11 gramas de gordura e 28 gramas de proteína por porção de 3,5 onças (cerca de 100 g) para um total de 213 calorias. As asas são mais gordas, com cerca de 238 calorias para o mesmo tamanho por porção. A pele representa uma proporção significativa das calorias, no entanto, para essas partes do pássaro. Um peso da pele de 3,5 onças (cerca de 100 g) contém quase 500 calorias.
Os perus variam em tamanho e peso quando chegam à mesa. Os seios, portanto, podem variar de cerca de 6 libras. (cerca de 2,7 kg) a 14 libras. (cerca de 6,4 kg). Uma única mama pode potencialmente fornecer quase 13.000 calorias de energia.
comparado às calorias em um peito de peru,As carnes processadas tendem a ser mais altas em energia, assim como carnes como cordeiro e carne de porco que normalmente contêm uma porcentagem significativa de gordura. O bife de filete, por outro lado, contém aproximadamente as mesmas calorias por peso que o peito de peru com a pele. Certos alimentos processados como o presunto têm contagens de baixa caloria, a quase metade das calorias em um peito de peru com a pele.