¿Cuál es la dieta pre-diabética?
La dieta pre-diabética es un tipo de programa de nutrición diseñado para ayudar a las personas que están en riesgo a evitar desarrollar diabetes tipo 2, también conocida como diabetes de inicio de adultos. Existe cierto debate entre los expertos sobre cómo la dieta debe desglosarse en términos de proteínas, carbohidratos y otros alimentos para evitar que los niveles de azúcar en la sangre del paciente aumenten a niveles peligrosamente poco saludables. A pesar de alguna diferencia en la opinión, hay muchas características dietéticas sobre las cuales los médicos están de acuerdo.
La dieta pre-diabética es similar a la dieta recomendada para los diabéticos. Los médicos instan a los diagnosticados como prediabéticos a adherirse a esta dieta para prevenir el desarrollo de diabetes tipo 2 en toda regla. La Asociación Americana de Diabetes (ADA) y muchos médicos y dietistas sugieren una dieta baja en grasa que favorece las proteínas como las carnes magras, las aves y las pescado, además de las verduras, los granos integrales y los productos lácteos sin grasa.
Algunas frutas son ricas en carbohidratos, pero los médicos aún dicenLos pacientes no deben rehuir este tipo de alimentos debido a su valor nutricional. El control de porciones es la clave. Cualquier tipo de fruta está bien, siempre y cuando la porción no contenga más de 15 gramos de carbohidratos. Las frutas de baja carbohidratos, como las frambuesas y las moras, son buenas porque se pueden disfrutar en mayores cantidades sin exceder los 15 gramos de carbohidratos por porción. Las dietas pre-diabéticas también pueden incluir frutas altas en carbohidratos, como mangos y naranjas, siempre que las porciones se mantengan pequeñas.
Muchos expertos advierten contra los alimentos procesados, que a menudo son ricos en grasas saturadas, grasas trans, azúcar, sal y conservantes químicos. El jarabe de maíz alto en fructosa, un ingrediente común en muchos alimentos procesados, es especialmente problemático porque se ha demostrado que reduce la tolerancia a la glucosa y la función de la insulina. La glucosa es un azúcar simple que alimenta las células del cuerpo, y la insulina es una de las hormonasregulandolo.
Las personas diagnosticadas como pre-diabéticas tienen niveles de glucosa en sangre más altos de lo normal, entre 100 y 126 miligramos por decilitro (mg/dl), pero no lo suficientemente altos como para clasificarlos como diabéticos. Un nivel de glucosa en sangre de 126 mg/dL o superior coloca a un individuo en la categoría diabética. En la diabetes tipo 2, el cuerpo no puede usar parte o toda la insulina producida por el páncreas, lo que lleva a niveles más altos de glucosa en sangre.
Los médicos también están de acuerdo en que, además de después de la dieta pre-diabética, los pacientes deben realizar un régimen de ejercicio que dure al menos 30 minutos por día. Varios estudios han demostrado que el ejercicio y las opciones de alimentos saludables pueden reducir la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2 hasta en un 60 por ciento. Se recomienda a las personas con sobrepeso u obesidad que pierdan peso además de hacer cambios de estilo de vida radical.
Para diversos grados, algunas dietas muy publicitadas se asemejan a la dieta pre-diabética y su compuesto equilibradoion de proteínas, carbohidratos y frutas y verduras. Ejemplos de estos incluyen la dieta Atkins, la dieta de South Beach y la dieta de la zona. A pesar de estas similitudes superficiales, los pacientes deben consultar con un médico antes de embarcarse en cualquier dieta o plan de pérdida de peso.