¿Cuál es la relación entre la miel y la diabetes?
La diabetes es una enfermedad en la que el cuerpo no puede procesar los carbohidratos adecuadamente, lo que resulta en mayores niveles de glucosa en el torrente sanguíneo. En general, se recomienda a las personas diagnosticadas con esta afección que eviten el azúcar y varios carbohidratos simples tanto como sea posible. Algunos se han preguntado si la miel es una mejor opción que los azúcares procesados y si se puede usar en lugar de azúcar de mesa común. El hecho es que la relación entre la miel y la diabetes está un poco más involucrada, y los osos que miran de cerca.
Lo primero que debe entender sobre la relación entre la miel y la diabetes es que la miel tiene el mismo efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre que el azúcar granulada común. El consumo de miel produce el mismo aumento rápido y peligroso en los niveles de glucosa en sangre y tarda tanto en ser filtrado del torrente sanguíneo. Esto significa que elegir usar miel en lugar de azúcar no hará que sea más fácil controlar los niveles de glucosa, y lleva el SAMe peligroso para los riñones y otros órganos como el consumo de azúcar.
Por esta razón, los diabéticos no deben ver la miel como el mejor sustituto del azúcar en la dieta. Una mejor opción sería utilizar algún tipo de sustituto artificial que no proporcione carbohidratos en absoluto. Con varios en el mercado hoy en día que se pueden usar tanto en alimentos fríos como calientes, así como en bebidas, realmente no hay necesidad de confiar en la miel como edulcorante sustituto.
Al mismo tiempo, hay un aspecto de la interacción entre la miel y la diabetes que es algo beneficiosa. A diferencia del azúcar, la miel contiene una serie de nutrientes que el cuerpo necesita para mantener un cuerpo sano. Si bien muchos de esos nutrientes se encuentran en las trazas, ayudan a ayudar a fortalecer el sistema nervioso, equilibrar el estado de ánimo, combatir la fatiga y, en general, ayudar al cuerpo a producir la energía necesaria para continuar. El QuestioN es si los riesgos de consumir miel superan los beneficios. Como pueden dar fe de los diabéticos, los beneficios no compensan los riesgos.
Cuando se enfrenta a una opción entre ingerir azúcar o consumir miel, ir con miel cruda siempre es la mejor opción. Esto es cierto para los diabéticos, así como para cualquiera que no sufra la enfermedad. Sin embargo, estos pocos beneficios no significan que haya una relación positiva entre la miel y la diabetes. La miel debe verse como el menor de dos males para los diabéticos. En lugar de intentar justificar el consumo de miel debido al contenido nutricional, los diabéticos deberían consumir otros alimentos que contienen esos mismos nutrientes pero carecen del contenido de carbohidratos. Considere que la relación entre la miel y la diabetes es menos que positiva, y centre la atención en formas más saludables de obtener los nutrientes necesarios.