¿Cuál es la dieta médica de Scarsdale?
La dieta médica de Scarsdale fue creada por la Dra. Herman Tarnower en la década de 1970. Logró popularidad a través de su libro, la dieta médica completa de Scarsdale , que se publicó por primera vez en 1978. La dieta básicamente consiste en un plan de dieta estructurado que implica comer alimentos específicos durante un período de dos semanas, aunque esto puede ser seguido por otro período de 14 días de dieta menos estricta. en dos semanas. También afirma que la dieta también ayuda a la dieta a mantener el peso también. Muchos usuarios de la dieta informan resultados positivos; Sin embargo, como con la mayoría de las dietas, no funciona para todos.
no hay un consenso claro sobre por qué la dieta médica de Scarsdale funciona como lo hace. Tarnower afirmó que era específicamente porque se comían muy pocos alimentos cada día y que era exclusivo de su plan de dieta. La mayoría de la gente piensa que es porque la dieta iS alto en proteínas y bajos en carbohidratos, y también tiene una ingesta calórica reducida. Algunas personas afirman que es similar a la dieta Atkins, pero la dieta médica de Scarsdale incluye algunos carbohidratos complejos: es poco probable que tengan los efectos adversos informados por algunas personas en la dieta Atkins después de haber eliminado los carbohidratos.
.Los críticos de la dieta dicen que funciona debido a la ingesta reducida de calorías solamente. También afirman que la dieta es tan extrema que no es saludable. Los críticos afirman que la mayor parte de la pérdida de peso se debe a la pérdida de agua, ya que es probable que sea el caso si se pierde una gran cantidad de peso utilizando cualquier dieta de pérdida de peso.
El libro de Tarnower en realidad ofrece cinco planes de comidas diferentes de 14 días. Es estricto: no se permite la desviación del plan elegido. Después de las primeras dos semanas, hay una fase de "mantenimiento". Esto es similar al plan de dieta, pero permite muchos más alimentos y DOES no tiene ningún plan de comidas específico. Las personas que tienen mucho peso para perder pueden repetir las dos semanas de dieta seguidas de la fase más flexible de "mantenimiento" hasta que se logra el peso objetivo.
Según Tarnower, aquellos que pierden peso usando su dieta lo mantendrán alejado debido a los hábitos alimenticios saludables que habrán desarrollado mientras siguen la dieta. Su libro también da consejos para mantenerse delgado una vez que la dieta vuelve a comer normalmente. La dieta médica de Scarsdale se recomienda solo para adultos y no debe ser utilizado por personas con requisitos dietéticos especiales.