Qual é a dieta médica de Scarsdale?

A dieta médica de Scarsdale foi criada pelo Dr. Herman Tarnower na década de 1970. Ele alcançou popularidade através de seu livro, A dieta médica completa de Scarsdale, publicada pela primeira vez em 1978. A dieta consiste basicamente em um plano de dieta estruturado que envolve comer alimentos específicos ao longo de um período de duas semanas, embora isso possa ser seguido por mais de 14 dias de dieta rigorosa. kg) em duas semanas. Ele também afirma que a dieta ajuda a dieta a manter o peso também. Muitos usuários da dieta relatam resultados positivos; Como na maioria das dietas, no entanto, ela não funciona para todos. Tarnower afirmou que era especificamente porque poucos alimentos eram consumidos a cada dia e que era exclusivo de seu plano de dieta. A maioria das pessoas pensa que é porque a dieta eus rico em proteínas e com baixo teor de carboidratos, e também possui uma ingestão calórica reduzida. Algumas pessoas afirmam que é semelhante à dieta Atkins, mas a dieta médica de Scarsdale inclui alguns carboidratos complexos - é improvável que os efeitos adversos relatados por algumas pessoas na dieta de Atkins depois de eliminarem carboidratos.

Os críticos da dieta dizem que funciona por causa da ingestão de calorias reduzida apenas. Eles também afirmam que a dieta é tão extrema que não é saudável. Os críticos afirmam que a maior parte da perda de peso se deve à perda de água, pois é provável que seja o caso se uma grande quantidade de peso for perdida usando qualquer dieta de perda de peso.

O livro de Tarnower, na verdade, fornece cinco planos diferentes de refeições de 14 dias. É rigoroso: nenhum desvio do plano escolhido é permitido. Após as duas primeiras semanas, há uma fase "Keep Trim". Isso é semelhante ao plano de dieta, mas permite muito mais alimentos e DOEs não têm nenhum plano de refeição específico. As pessoas que têm muito peso a perder podem repetir as duas semanas de dieta, seguidas pela fase mais flexível de "Keep Trim" até que o peso alvo seja alcançado.

Segundo Tarnower, aqueles que perdem peso usando sua dieta o manterão fora devido aos hábitos alimentares saudáveis ​​que eles se desenvolveram enquanto seguem a dieta. Seu livro também dá conselhos para manter o Slim quando o Dieter voltar a comer normalmente. A dieta médica de Scarsdale é recomendada apenas para adultos e não deve ser usada por pessoas com requisitos alimentares especiais.