Hva er Scarsdale Medical Diet?

Scarsdale Medical Diet ble opprettet av Dr. Herman Tarnower på 1970 -tallet. Det oppnådde popularitet gjennom boken hans, The Complete Scarsdale Medical Diet , som først ble utgitt i 1978. Kostholdet består i utgangspunktet av en strukturert kostholdsplan som innebærer å spise spesifikk mat over en periode på to uker, selv om dette kan bli fulgt av ytterligere 14 dager med mindre string kg) på to uker. Han hevder også at kostholdet hjelper dieteren med å holde vekten av også. Mange brukere av kostholdet rapporterer positive resultater; Som med de fleste dietter, fungerer det imidlertid ikke for alle.

Det er ingen klar enighet om hvorfor Scarsdale Medical Diet fungerer slik det gjør. Tarnower hevdet at det var spesifikt fordi så få matvarer ble spist hver dag, og at det var unikt for kostholdsplanen hans. De fleste tror at det er fordi dietten jegS høyt i protein og lite karbohydrater, og har også et redusert kaloriinntak. Noen mennesker hevder at det ligner på Atkins -kostholdet, men det medisinske kostholdet Scarsdale inkluderer noen komplekse karbohydrater - det er usannsynlig å ha bivirkningene rapportert av noen mennesker på Atkins -dietten etter å ha eliminert karbohydrater.

Kritikere av kostholdet sier at det fungerer på grunn av det reduserte kaloriinntaket. De hevder også at kostholdet er så ekstremt at det er usunt. Kritikere hevder at mesteparten av vekttapet skyldes vanntap, da dette sannsynligvis vil være tilfelle hvis en stor mengde vekt går tapt ved bruk av et hvilket som helst vekttap diett.

Tarnowers bok gir faktisk fem forskjellige 14-dagers måltidsplaner. Det er strengt: Ingen avvik fra den valgte planen er tillatt. Etter de to første ukene er det en "Keep Trim" -fase. Dette ligner på diettplanen, men tillater mange flere matvarer og DOES har ikke noen spesifikk måltidsplan. Personer som har mye vekt å miste, kan gjenta de to ukene med slanking etterfulgt av den mer fleksible "Keep Trim" -fasen til målvekten er oppnådd.

I følge Tarnower vil de som går ned i vekt ved å bruke kostholdet hans holde det av på grunn av de sunne spisevanene de vil ha utviklet seg mens de fulgte kostholdet. Boken hans gir også råd for å holde slank når dieteren går tilbake til å spise normalt. Scarsdale Medical Diet anbefales kun for voksne og bør ikke brukes av personer med spesielle kostholdskrav.