¿Cuál es la dieta del vino?
The Wine Diet es un libro publicado por primera vez en el Reino Unido que describe un plan de pérdida de peso que promociona los efectos beneficiosos del consumo limitado de vino, particularmente el vino tinto. Publicado por primera vez en 2006, el libro se volvió a publicar posteriormente en 2007 en los Estados Unidos bajo el título La dieta de vino tinto . Por lo general, los partidarios de la dieta de vinos apuntan a los beneficios de un químico orgánico que ocurre en el vino tinto llamado procianidinas. Se dice que el químico, que se encuentra con mayor frecuencia en los vinos más jóvenes franceses e italianos, ayuda a combatir la enfermedad cardíaca.
Un número de otros libros sobre el tema apoya de manera similar los beneficios saludables del vino tinto. Algunos de estos libros incluyen, la dieta del amante del vino y la dieta de vino ™. Las dietas tienden a diferir en la interpretación de los beneficios del vino. Además del riesgo reducido de enfermedad cardíaca, algunos sugieren el vino, con moderación, como un sustituto más saludable de los alimentos altos en grasas o altos en azúcar. Para mujeres enEn particular, algunos creen, el vino tinto acelera el metabolismo, que también puede provocar una pérdida de peso.
junto con el consumo limitado de vino tinto, los defensores de la dieta con vino generalmente sugieren un enfoque general más saludable en las opciones de alimentos. Las dietas generalmente alientan a los participantes a comer más frutas y verduras. Los creadores de las dietas también alientan a los participantes a comer solo cuando tienen hambre, para evitar comer en exceso y evitar beber vino demasiado tarde en la noche o demasiado cerca de la hora de acostarse. Algunos investigadores dicen que beber justo antes del sueño puede conducir a un aumento de peso.
El profesor Roger Corder es el autor de The Wine Diet . Generalmente es reconocido como el creador del concepto. Corder es un maestro británico e investigador farmacológico y es farmacéutico.
La dieta del vino , o la dieta del vino tinto , se divide en 11 capítulos y características dos semanas en SamPle Menús. Los capítulos uno a seis se centran en los beneficios del vino tinto, en particular por qué es beneficioso y por qué el vino es la fuente preferida de muchos para las procianidinas. El séptimo y octavo detalle de los capítulos que los vinos tintos ofrecen la mejor fuente del químico y por qué la moderación es importante. Los capítulos finales se centran en opciones de estilo de vida saludable.
Entre las críticas de la dieta del vino es la afirmación de que no alienta a los participantes a ejercer lo suficiente como parte de un plan general de pérdida de peso. El libro habla de los beneficios de 60 minutos de actividad diariamente. También hay sustitutos del alcohol mencionados en el libro para aquellos que prefieren no beber alcohol.