¿Qué es el pan de lentejas vegetarianas?
Un pan de lentejas vegetariano es un plato sin carne con esta leguminosa revuelta o purificada con otros granos, ingredientes húmedos y verduras en forma compacta, y luego horneado. El pan toma después del pastel de carne americano, proporcionando un plato de alta proteína bueno para alimentar a una gran cantidad de personas o usar artículos de despensa. La lenteja proporciona fibra al plato y absorbe sabores de ingredientes como verduras y hierbas. Los granos se pueden agregar para textura, sabor y nutrición, y la preparación generalmente implica cocinar las lentejas y mezclar ingredientes en una bandeja para hornear.
Al igual que otros tipos de pan, la versión vegetariana de lentejas permite que un cocinero use pequeñas cantidades de ingredientes como granos y la leguminosa destacada en lugar de tirarlos. Para el pastel de carne tradicional, permite que una cierta cantidad de proteína se distribuya a más personas debido a los ingredientes de relleno. Si bien las lentejas son menos costosas que la carne, el plato todavía proporciona un método para la alimentaciónG más personas a la vez, y el ingrediente principal también es rico en proteínas.
El ingrediente principal en un pan de lentejas vegetarianos es una leguminosa rica en proteínas y fibra. El disco pequeño y plano se puede purificar o mantener su forma, dependiendo de la variedad y cuánto tiempo se cocina. A menudo se usa como sustituto de carne de empanadas vegetarianas y panes. La lenteja es de cocción rápida y absorbe efectivamente los sabores de otros ingredientes del pan como tomates, cebollas o caldo.
Al igual que el plato de carne tradicional, un pan de lentejas vegetariano usa avena para la encuadernación y para darle su textura densa y abundante. Se pueden agregar verduras como zanahorias, apio y ajo para sabor, color y textura. El agua o el caldo de vegetales mojan los ingredientes, mientras que las hierbas como el pimentón, el cilantro o el tomillo sazonan el plato. Se pueden agregar o usarse granos adicionales como Bulgur para reemplazar la avena. Nueces o ingredientes dulces como APSe pueden agregar ples y pasas para un pan de lentejas vegetariano más dulce.
Las lentejas pueden empaparse de antemano, pero siempre están precocinadas para este tipo de pan. Un cocinero puede optar por purificar las lentejas para una textura más suave. Las verduras se pueden saltear de antemano para liberar el sabor y suavizarlos ligeramente. Las lentejas, las verduras y cualquier otro granos se mezclan junto con ingredientes húmedos. Esta mezcla se extiende en una cacerola o una bandeja de pan. El ketchup, la salsa de barbacoa u otro condimento se puede agregar entre capas de la pan o como una cobertura de esmalte, un toque final en un pan de lentejas vegetariana.