O que é o pão vegetariano da lentilha?
Um pão de lentilha vegetariana é um prato sem carne, apresentando este leguminoso ou purê com outros grãos, ingredientes molhados e vegetais em forma compacta e depois assada. O pão leva após o bolo de carne americano, fornecendo um prato de alta proteína bom para alimentar um grande número de pessoas ou usar itens de despensa. A lentilha fornece fibra para o prato e absorve sabores de ingredientes como legumes e ervas. Os grãos podem ser adicionados para textura, sabor e nutrição e preparação normalmente envolve cozinhar as lentilhas e misturar ingredientes em uma panela de pão para assar.
Como outros tipos de pão, a versão de lentilha vegetariana permite que um cozinheiro use pequenas quantidades de ingredientes como grãos e a leguminosa em destaque em vez de jogá -los fora. Para o bolo de carne tradicional, permite que uma certa quantidade de proteína seja distribuída a mais pessoas por causa dos ingredientes de enchimento. Enquanto as lentilhas são mais caras que a carne, o prato ainda fornece um método para alimentaçãog Mais pessoas ao mesmo tempo, e o ingrediente principal também é rico em proteína. O pequeno disco plano pode ser purificado ou manter sua forma, dependendo da variedade e de quanto tempo ele é cozido. É frequentemente usado como um substituto de carne para hambúrgueres vegetarianos e pães. A lentilha é de cozimento rápido e absorve efetivamente os sabores de outros ingredientes do pão, como tomates, cebola ou caldo.
Como o prato tradicional de carne, um pão de lentilha vegetariana usa aveia para encadernação e para dar sua textura densa e densa assinante. Vegetais como cenouras, aipo e alho podem ser adicionados para sabor, cor e textura. O caldo de água ou vegetais molhou os ingredientes, enquanto ervas como páprica, coentro ou tomilho tempere o prato. Grãos adicionais como Bulgur podem ser adicionados ou usados para substituir a aveia. Nozes ou ingredientes doces como APPLES e passas podem ser adicionadas para um pão mais doce da lentilha vegetariana.
As lentilhas podem ser embebidas com antecedência, mas sempre são pré-cozidas para esse tipo de pão. Um cozinheiro pode optar por purê as lentilhas para uma textura mais suave. Os vegetais podem ser refogue de antemão para liberar o sabor e amolecê -los um pouco. Lentilhas, legumes e quaisquer outros grãos são misturados junto com ingredientes molhados. Esta mistura é espalhada em uma caçarola ou panela de pão. Ketchup, molho de churrasco ou outro condimento podem ser adicionados entre camadas do pão ou como cobertura de esmalte, um toque final em um pão vegetariano da lentilha.