Vad är Vegetarian Lentil Loaf?

En vegetarisk linsbröd är en köttfri maträtt med denna baljväxter som rörs eller renas med andra korn, våta ingredienser och grönsaker till en kompakt form och sedan bakad. Brödet tar efter den amerikanska köttfärslimpa och ger en högproteinrätt som är bra för att mata ett stort antal människor eller använda upp skafferi. Lentilen tillhandahåller fiber till skålen och absorberar smaker från ingredienser som grönsaker och örter. Korn kan tillsättas för textur, smak och näring, och beredning innebär vanligtvis att laga linserna och blanda ingredienser i en limpanna för bakning.

Liksom andra typer av limpa, tillåter den vegetariska linsversionen en kock att använda upp små mängder ingredienser som korn och den presenterade baljväxten istället för att kasta ut dem. För traditionell köttfärslimpa tillåter det att en viss mängd protein kan distribueras till fler människor på grund av fyllningsingredienserna. Medan linser är billigare än kött, tillhandahåller skålen fortfarande en metod för matningg Fler människor på en gång, och huvudingrediensen innehåller också hög i protein.

Huvudingrediensen i en vegetarisk linsbröd är ett protein och fiberrika baljväxter. Den lilla, platta skivan kan renas eller hålla sin form, beroende på sorten och hur länge den är kokt. Det används ofta som köttersättare för vegetariska patties såväl som bröd. Lentilen absorberar snabbt och absorberar effektivt smakerna hos andra limpaingredienser som tomater, lök eller buljong.

Liksom den traditionella kötträtten använder en vegetarisk linslipa havre för bindning och för att ge den sin signatur tät, hjärtlig struktur. Grönsaker som morötter, selleri och vitlök kan tillsättas för smak, färg och konsistens. Vatten- eller grönsaksbuljong våt ingredienserna, medan örter som paprika, koriander eller timjan säsong skålen. Ytterligare korn som bulgur kan tillsättas eller användas för att ersätta havre. Nötter eller söta ingredienser som APPles och russin kan läggas till för en sötare vegetarisk linslipa.

linser kan blötläggas i förväg, men är alltid förkokta för denna typ av limpa. En kock kan välja att purera linserna för en jämnare struktur. Grönsaker kan sauteras i förväg för att frigöra smak och mjukna dem något. Linser, grönsaker och andra korn blandas tillsammans med våta ingredienser. Denna blandning sprids i en gryta eller limpanna. Ketchup, grilladsås eller en annan smaktillsats kan tillsättas mellan lager av limpa eller som en glasyrstoppning, en efterbehandling på en vegetarisk linsbröd.