Co to jest wegetariańska bochenek soczewicy?
Wegetariańska bochenek soczewicy to bezmięsne danie z tym strączkowym mieszanym lub puree z innymi ziarnami, mokrymi składnikami i warzywami w zwartym kształcie, a następnie upieczone. Bochenek trwa po amerykańskim klapsie, zapewniając danie wysokobiałkowe dobre do karmienia dużej liczby osób lub zużycia przedmiotów spiżarni. Soczewica zapewnia błonnik do naczynia i pochłania smaki ze składników takich jak warzywa i zioła. Ziarna można dodać do konsystencji, smaku i odżywiania, a przygotowanie zwykle obejmuje gotowanie soczewicy i mieszanie składników w bochenek do pieczenia.
Podobnie jak inne rodzaje bochenków, wersja wegetariańskiej soczewicy pozwala kucharzowi zużywać małe ilości składników, takich jak ziarna i wyróżnione rośliny strączkowe zamiast je wyrzucać. W przypadku tradycyjnego klocka pozwala on na rozdzielanie pewnej ilości białka na większą liczbę osób z powodu składników wypełniających. Podczas gdy soczewica są tańsze niż mięso, danie nadal zapewnia metodę karmieniaG Więcej osób jednocześnie, a główny składnik jest również wysoko w białku.
Głównym składnikiem wegetariańskiego bochenka soczewicy jest białko i strączce bogate w błonnik. Mały, płaski dysk można puścić lub utrzymać swój kształt, w zależności od różnorodności i tego, jak długo jest gotowany. Jest często stosowany jako substytut mięsa wegetariańskich pasztecików, a także bochenków. Soczewica jest szybka i skutecznie pochłania smaki innych składników bochenków, takich jak pomidory, cebula lub bulion.
Podobnie jak tradycyjne danie mięsne, wegetariańska bochenek soczewicy używa owsa do wiązania i nadania mu charakterystycznej gęstej, obfitej konsystencji. Warzywa takie jak marchew, seler i czosnek można dodać do smaku, koloru i konsystencji. Woda lub bulion warzywny zmokają składniki, podczas gdy zioła takie jak papryka, kolendra lub tymianek przyprawia naczynie. Dodatkowe ziarna, takie jak Bulgur, można dodać lub użyć do wymiany owsa. Orzechy lub słodkie składniki, takie jak APPLES i rodzynki można dodać dla słodszego wegetariańskiego bochenka soczewicy.
soczewicy można wcześniej namoczyć, ale zawsze są gotowe dla tego rodzaju bochenka. Cook może wybrać puree soczewicę, aby uzyskać płynniejszą konsystencję. Warzywa mogą być wcześniej smażone, aby uwolnić smak i lekko je zmiękczyć. Soczewica, warzywa i wszelkie inne ziarna są mieszane razem z mokrymi składnikami. Ta mieszanina jest rozkładana na naczynie zapiekanek lub bochenek. Keczup, sos z grilla lub inna przyprawę można dodać między warstwami bochenka lub jako polewa, wykończenie wegetariańskiego bochenka soczewicy.