¿Qué es la deficiencia de vitamina B1?
Una deficiencia de vitamina B1 es un problema de salud que se desarrolla cuando el cuerpo no tiene cantidades suficientes de la vitamina. También llamado tiamina, la vitamina B1, es esencial para el sistema nervioso y el sistema de combustible humano. Esta vitamina es responsable de ayudar al cuerpo a metabolizar los carbohidratos o el azúcar. Las personas derivan su energía física y mental, o combustible, del azúcar en sus torrentes sanguíneos. Sin esta ayuda de conversión, los niveles de energía y las funciones nerviosas pueden verse afectadas negativamente.
La deficiencia generalmente resulta de una dieta que contiene cantidades insuficientes de vitamina B1. Dado que es una vitamina soluble en agua, el cuerpo no almacena las porciones de la vitamina que no usa. Esto significa que para mantener niveles saludables, las personas deben otorgar a sus cuerpos un suministro regular.
La deficiencia de vitamina B1 es más común en los países en desarrollo, donde las personas pueden sobrevivir principalmente en artículos como el arroz pulido o la harina blanca incortificada. En los países industrializados, la gentea menudo se salvan porque hay una amplia gama de alimentos a su disposición y porque muchos de esos alimentos están fortificados con vitamina B1. Esta vitamina se puede encontrar en artículos adecuados para vegetarianos, tales cereales integrales, frijoles y nueces. También se puede encontrar en carne como pato y carne de cerdo.
En los Estados Unidos, aunque es raro, la deficiencia de vitamina B1 se puede encontrar entre los adultos alcohólicos. Esto se debe a que se cree que el alcohol bloquea la tiamina, lo que significa que los bebedores pesados necesitan consumir más de la vitamina que una persona promedio. Además, muchas personas con problemas de alcohol tienen malos hábitos alimenticios y pueden consumir grandes cantidades de alcohol y poca comida.
Una deficiencia de vitamina B1 puede tener una serie de efectos negativos en el cuerpo. Una persona puede sufrir un trastorno del estado de ánimo, como la depresión. Ella puede experimentar insomnio, ansiedad y pérdida de memoria. Ella también puede sufrir con trastornos gastrointestinales.
Los casos graves pueden provocar beriberi, una enfermedad que puede tener efectos más graves. Una persona con Beriberi puede estar confundido. Ella puede sufrir síntomas como la congestión pulmonar y un corazón agrandado. El dolor, la parálisis y el desperdicio muscular también son posibles.
vitamina B1 se absorbe a través de los intestinos. Si una persona tiene un problema de absorción, puede producirse una deficiencia. Hay personas que sufren de Beriberi genético. Cuando este es el caso, generalmente es degenerativo y no se vuelve obvio hasta que la persona sea un adulto.