Qual è la carenza di vitamina B1?
Una carenza di vitamina B1 è un problema di salute che si sviluppa quando il corpo non ha quantità sufficienti di vitamina. Chiamato anche tiamina, la vitamina B1, è essenziale per il sistema nervoso e il sistema di alimentazione umana. Questa vitamina è responsabile per aiutare il corpo a metabolizzare i carboidrati o lo zucchero. Le persone derivano dalla loro energia fisica e mentale, o carburante, dallo zucchero nei loro flussi di sangue. Senza questo aiuto di conversione, i livelli di energia e le funzioni nervose possono essere influenzati negativamente.
La carenza deriva generalmente da una dieta che contiene quantità insufficienti di vitamina B1. Poiché si tratta di una vitamina solubile in acqua, il corpo non memorizza le porzioni della vitamina che non usa. Ciò significa che per mantenere livelli sani, le persone devono dare ai loro corpi una fornitura regolare.
La carenza di vitamina B1 è più comune nei paesi in via di sviluppo, in cui le persone possono sopravvivere principalmente su articoli come riso lucido o farina bianca non manciata. Nei paesi industrializzati, le personesono spesso risparmiati perché c'è una vasta gamma di alimenti a loro disposizione e perché molti di questi alimenti sono fortificati con la vitamina B1. Questa vitamina può essere trovata in oggetti adatti a vegetariani, tali cereali di cereali, fagioli e noci. Può anche essere trovato in carne come anatra e maiale.
Negli Stati Uniti, sebbene sia raro, la carenza di vitamina B1 può essere trovata tra gli adulti alcolici. Questo perché si ritiene che l'alcol blocchi la tiamina, il che significa che i bevitori pesanti devono consumare più vitamina rispetto a una persona media. Inoltre, molte persone con problemi di alcol hanno cattive abitudini alimentari e possono consumare grandi quantità di alcol e poco cibo.
Una carenza di vitamina B1 può avere una serie di effetti negativi sul corpo. Una persona può soffrire di un disturbo dell'umore, come la depressione. Potrebbe sperimentare insonnia, ansia e perdita di memoria. Potrebbe anche soffrire di disturbi gastrointestinali.
I casi gravi possono provocare Beriberi, una malattia che può avere effetti più gravi. Una persona con Beriberi può essere confusa. Potrebbe soffrire di sintomi come la congestione polmonare e un cuore allargato. Sono anche possibili dolore, paralisi e spreco muscolare.
La vitamina B1 viene assorbita attraverso l'intestino. Se una persona ha un problema di assorbimento, può derivare una carenza. Ci sono persone che soffrono di beriberi genetiche. Quando questo è il caso, di solito è degenerativo e non diventa ovvio fino a quando la persona non è adulta.