Hvad er vitamin B1 -mangel?
En vitamin B1 -mangel er et sundhedsproblem, der udvikler sig, når kroppen ikke har tilstrækkelige mængder af vitaminet. Også kaldet thiamin, vitamin B1, er afgørende for nervesystemet og det menneskelige brændstofsystem. Dette vitamin er ansvarlig for at hjælpe kroppen metabolisere kulhydrater eller sukker. Mennesker henter deres fysiske og mentale energi eller brændstof fra sukkeret i deres blodstrømme. Uden denne konverteringshjælp kan energiniveauet og nervefunktioner påvirkes negativt.
Mangel skyldes generelt en diæt, der indeholder utilstrækkelige mængder vitamin B1. Da det er et vandopløseligt vitamin, opbevarer kroppen ikke de dele af det vitamin, det ikke bruger. Dette betyder, at for at opretholde sunde niveauer skal folk give deres kroppe en regelmæssig forsyning.
Vitamin B1 -mangel er mest almindeligt i udviklingslandene, hvor folk mest kan overleve på genstande som poleret ris eller uheldig hvidt mel. I industrialiserede lande, menneskerEr ofte skånet, fordi der er en bred vifte af fødevarer til deres rådighed, og fordi mange af disse fødevarer er befæstet med vitamin B1. Dette vitamin findes i genstande, der er egnede til vegetarer, sådanne fuldkorns korn, bønner og nødder. Det kan også findes i kød såsom and og svinekød.
I USA, selvom det er sjældent, findes vitamin B1 -mangel blandt alkoholiske voksne. Dette skyldes, at alkohol antages at blokere thiamin, hvilket betyder, at tunge drikkere er nødt til at forbruge mere af vitaminet end en gennemsnitlig person. Mange mennesker med alkoholproblemer har også dårlige spisevaner og kan forbruge store mængder alkohol og lidt mad.
En vitamin B1 -mangel kan have et antal negative effekter på kroppen. En person kan lide af en humørforstyrrelse, såsom depression. Hun kan opleve søvnløshed, angst og hukommelsestab. Hun kan også lide med gastrointestinale lidelser.
Alvorlige tilfælde kan resultere i Beriberi, en sygdom, der kan have mere alvorlige effekter. En person med Beriberi kan være forvirret. Hun kan lide med symptomer som lungebelastning og et forstørret hjerte. Smerter, lammelse og muskels spild er også mulig.
Vitamin B1 absorberes gennem tarmen. Hvis en person har et absorptionsproblem, kan en mangel resultere. Der er mennesker, der lider af genetisk beriberi. Når dette er tilfældet, er det normalt degenerativt og bliver ikke indlysende, før personen er voksen.