¿Qué es la deficiencia de vitamina B3?
En medicina, una deficiencia de vitamina B3 es una deficiencia nutricional de vitamina B3, que también se llama niacina. Los síntomas de deficiencia de vitamina B3 pueden incluir náuseas, lesiones de piel y boca, anemia, dolores de cabeza y cansancio. No se trató, una deficiencia crónica de vitamina B3 puede conducir a una enfermedad llamada pelagra.
pelagra es una condición grave que comienza con lesiones que aparecen en la piel donde ha sido expuesta a la luz solar. Otros síntomas incluyen la inflamación de la piel y las membranas mucosas, los problemas estomacales y la depresión u otros problemas mentales. La deficiencia crónica de vitamina B3 y la pelagra se encuentran más comúnmente en personas con una dieta pobre, particularmente en áreas de América del Sur, muchas personas tienen dietas que consisten principalmente en maíz. Si bien el maíz contiene niacina, no está presente en una forma que el cuerpo absorbe fácilmente a menos que el maíz sea tratado con cal antes de la molienda. Otro grupo de personas en riesgo de deficiencia de niacina son Al a largo plazoCoholics, donde la pelagra se observa con mayor frecuencia en sociedades ricas.
Algunas de las funciones importantes de la vitamina B3 incluyen el metabolismo energético, el manejo del nivel de colesterol y la regulación de la insulina hormona, lo que ayuda a regular el azúcar en la sangre. Además, la niacina juega un papel vital en el mantenimiento del ácido nucleico de desoxirribosa por material genético (ADN) en las células vivas. Esto sugiere que la niacina puede tener un papel que desempeñar en la prevención del daño del ADN y el cáncer.
El tratamiento de una deficiencia de vitamina B3 suele ser sencillo. En un adulto sano, si se consume suficiente proteína, la vitamina B3 normalmente está presente en abundantes suministros. La vitamina B3 se puede absorber directamente de fuentes de proteínas, o se puede producir en el hígado del triptófano de aminoácidos.
Algunas buenas fuentes dietéticas de triptófano y niacina incluyen carne roja, leche, huevos, nueces y legumbres. Como la niacina es un establoE Sustancia, generalmente no se destruye por cocinar. Los suplementos de vitaminas en la dieta se pueden tomar para aumentar la ingesta de niacina, pero la suplementación generalmente no se considera necesaria si se consume una dieta normal y variada.
Además de los síndromes específicos de deficiencia de vitamina B3, la falta de niacina también se puede observar en la enfermedad de deficiencia de pandemia, una condición en la que cinco vitaminas cruciales son escasas en el cuerpo. Estas vitaminas clave son niacina, tiamina, vitamina C, vitamina A y vitamina D. Tanto la enfermedad de deficiencia de pandemia como la deficiencia de vitamina B3 generalmente ocurren en regiones donde existen condiciones generalizadas de pobreza y desnutrición.