Vad är vitamin B3 -brist?

inom medicin är en vitamin B3 -brist en näringsbrist av vitamin B3, som också kallas niacin. Vitamin B3 -bristsymtom kan inkludera illamående, hud- och munskador, anemi, huvudvärk och trötthet. Vänster obehandlad kan en kronisk brist på vitamin B3 leda till en sjukdom som kallas pellagra.

pellagra är ett allvarligt tillstånd som börjar med lesioner som förekommer på huden där den har utsatts för solljus. Ytterligare symtom inkluderar inflammation i huden och slemhinnor, magproblem och depression eller andra psykiska problem. Kronisk vitamin B3 -brist och pellagra finns oftast hos personer med en dålig diet, särskilt i områden i Sydamerika där många har dieter som mest består av majs. Medan majs innehåller niacin, finns den inte i en form som lätt absorberas av kroppen såvida inte majs behandlas med kalk före malning. En annan grupp människor som riskerar att niacinbrist är långsiktigtCoholics, där pellagra oftast observeras i välmående samhällen.

Några av de viktiga funktionerna i vitamin B3 inkluderar energimetabolism, kolesterolnivåhantering och reglering av hormoninsulinet, vilket hjälper till att reglera blodsockret. Dessutom spelar niacin en viktig roll för att upprätthålla det genetiska materialet deoxyribos nukleinsyra (DNA) i levande celler. Detta antyder att niacin kan ha en roll att spela i förebyggande av DNA -skador och cancer.

Behandlingen av en vitamin B3 -brist är vanligtvis enkel. Hos en frisk vuxen, om tillräckligt protein konsumeras, är vitamin B3 normalt närvarande i rikligt leveranser. Vitamin B3 kan absorberas direkt från proteinkällor, eller det kan produceras i levern från aminosyran tryptofan.

Några bra dietkällor för tryptofan och niacin inkluderar rött kött, mjölk, ägg, nötter och baljväxter. Eftersom niacin är en stablE -ämne, det förstörs vanligtvis inte av matlagning. Kostvitamintillskott kan tas för att öka niacinintaget, men tillskott anses vanligtvis inte nödvändigt om en normal och varierad diet konsumeras.

Förutom specifika vitamin B3 -brist -syndrom kan bristen på niacin också observeras vid pandemisk bristsjukdom, ett tillstånd där fem avgörande vitaminer är bristfälliga i kroppen. Dessa viktiga vitaminer är niacin, tiamin, C -vitamin, vitamin A och vitamin D. både pandemisk bristsjukdom och vitamin B3 -brist förekommer vanligtvis i regioner där det finns utbredda tillstånd för fattigdom och undernäring.