ビタミンB3欠乏症とは何ですか？

薬では、ビタミンB3欠乏症はビタミンB3の栄養不足であり、ナイアシンとも呼ばれます。ビタミンB3欠乏症の症状には、吐き気、皮膚と口の病変、貧血、頭痛、疲労感が含まれる場合があります。治療せずに、ビタミンB3の慢性欠乏はペラグラと呼ばれる病気につながる可能性があります。

ペラグラは、日光にさらされた皮膚に現れる病変から始まる深刻な状態です。さらなる症状には、皮膚と粘膜の炎症、胃の問題、うつ病またはその他の精神的問題が含まれます。慢性ビタミンB3欠乏症とペラグラは、特に多くの人が主にトウモロコシで構成される食事を持っている南アメリカの地域で、食事の貧しい人々に最もよく見られます。トウモロコシにはナイアシンが含まれていますが、トウモロコシがフライトの前に石灰で処理されない限り、体に容易に吸収される形では存在しません。ナイアシン欠乏のリスクがある別のグループは長期ALですペラグラが裕福な社会で最も頻繁に観察されるコール症。さらに、ナイアシンは、生細胞における遺伝物質デオキシリボース核酸（DNA）を維持する上で重要な役割を果たします。これは、ナイアシンがDNA損傷と癌の予防において果たすべき役割を持っている可能性があることを示唆しています。

ビタミンB3欠乏症の治療は通常簡単です。健康な成人では、十分なタンパク質が消費される場合、ビタミンB3は通常、豊富な供給に存在します。ビタミンB3は、タンパク質源から直接吸収されるか、アミノ酸トリプトファンから肝臓で生成することができます。

トリプトファンとナイアシンの優れた食事源には、赤身の肉、牛乳、卵、ナッツ、マメ科植物が含まれます。ナイアシンは安定しているからですe物質、通常は調理によって破壊されません。食事のビタミンサプリメントは、ナイアシンの摂取量を増やすために摂取できますが、通常の食事が消費されている場合は、通常、補給は必要とは考えられていません。

特定のビタミンB3欠乏症症候群に加えて、ナイアシンの欠如は、パンデミック欠乏症疾患でも観察される可能性があります。これは、5つの重要なビタミンが体内で不足している状態です。これらの重要なビタミンは、ナイアシン、チアミン、ビタミンC、ビタミンA、およびビタミンDです。パンデミック欠乏症とビタミンB3欠乏の両方が、貧困と栄養失調の広範な状態がある地域で通常発生します。