Hvad er vitamin B3 -mangel?

I medicin er en vitamin B3 -mangel en ernæringsmæssig mangel på vitamin B3, som også kaldes niacin. Vitamin B3 -mangel symptomer kan omfatte kvalme, hud- og mund -læsioner, anæmi, hovedpine og træthed. Venstre ubehandlet kan en kronisk mangel på vitamin B3 føre til en sygdom kaldet pellagra.

pellagra er en alvorlig tilstand, der starter med læsioner, der vises på huden, hvor den er blevet udsat for sollys. Yderligere symptomer inkluderer betændelse i huden og slimhinderne, maveproblemer og depression eller andre mentale problemer. Kronisk vitamin B3 -mangel og pellagra findes oftest hos mennesker med en dårlig diæt, især i områder i Sydamerika, hvor mange mennesker har diæter, der for det meste består af majs. Mens majs indeholder niacin, er den ikke til stede i en form, der let absorberes af kroppen, medmindre majsbehandlingen behandles med kalk inden fræsning. En anden gruppe mennesker, der er i fare for niacinmangelCoholics, hvor pellagra oftest observeres i velhavende samfund.

Nogle af de vigtige funktioner i vitamin B3 inkluderer energimetabolisme, kolesterolniveauhåndtering og regulering af hormoninsulinet, hvilket hjælper med at regulere blodsukkeret. Derudover spiller niacin en vigtig rolle i opretholdelsen af ​​det genetiske materiale deoxyribose -nukleinsyre (DNA) i levende celler. Dette antyder, at niacin kan have en rolle at spille i forebyggelse af DNA -skade og kræft.

Behandlingen af ​​en vitamin B3 -mangel er normalt ligetil. I en sund voksen, hvis der forbruges tilstrækkeligt protein, er vitamin B3 normalt til stede i rigelige forsyninger. Vitamin B3 kan absorberes direkte fra proteinkilder, eller det kan produceres i leveren fra aminosyre -tryptophan.

Nogle gode diætkilder til tryptophan og niacin inkluderer rødt kød, mælk, æg, nødder og bælgfrugter. Da niacin er en stableE Substans, det er normalt ikke ødelagt af madlavning. Diæt -vitamintilskud kan tages for at øge indtagelse af niacin, men tilskud betragtes normalt ikke som nødvendigt, hvis der forbruges en normal og varieret diæt.

Ud over specifikke vitamin B3 -mangelsyndromer kan manglen på niacin også observeres ved pandemisk mangel, en tilstand, hvor fem afgørende vitaminer er mangelvare i kroppen. Disse vigtige vitaminer er niacin, thiamin, C -vitamin, vitamin A og vitamin D. både pandemisk mangel sygdom og vitamin B3 -mangel forekommer normalt i regioner, hvor der er udbredte betingelser for fattigdom og underernæring.